Tahukah kamu?

Sushi yang disimpan di freezer mulai berubah asam dan kehilangan rasa.

Ikan yang digunakan dalam sushi menjadi teroksidasi setelah dipotong dan terpapar udara.

Hal inilah yang membuatnya asam dan oleh karenanya harus dimakan segera setelah disiapkan.

9. Makanan sushi tidak selalu dimulai dengan miso

Orang Jepang biasanya makan kaldu sup miso di bagian akhir acara makan untuk membantu pencernaan.

10. Sushi seharusnya dimakan dengan tangan

Sebenarnya, cara tradisional dan benar untuk makan sushi adalah dengan tangan.

Sumpit biasanya hanya digunakan untuk makan sashimi; irisan ikan mentah.

TribunTravel/ Rizki A Tiara