TRIBUNTRAVEL.COM - Kikiam akhir-akhir ini menjadi perbincangan warganet lantaran disebutkan menjadi sajian sarapan untuk tim atlet sepak bola perempuan Filipina SEA Games 2019.

Seperti dikutip dari ABS-CBN berawal dari pelatih tim atlet sepak bola putri Filipina, Let Dimzon mengeluhkan sajian nasi, telur, dan kikiam yang ia sebut berasal dari hotel tempat atlet dan ia menginap.

Baginya sarapan tersebut kurang bergizi bagi atlet yang akan menghadapi pertandingan besar. 

Pernyataan Dimzon menimbulkan kekhawatiran bagi peserta SEA Games dan netizen.

• 5 Tempat Makan Halal di Filipina, Sajikan Kuliner Lezat dari Timur Tengah hingga Indonesia

• 7 Kuliner Ekstrem di Filipina, Cobain Sensasi Makan Balut yang Gurih

TONTON JUGA

Bukan cuma soal gizi, melainkan kikiam di Filipina umumnya terbuat dari daging babi dicampur ikan.

Sedangkan peserta SEA Games terdiri dari berbagai latar belakang negara dan agama. 

Hingga akhirnya panitia SEA Games dan pihak hotel melakukan konfrensi pers untuk menjawab isu kikiam yang disajikan kepada peserta SEA Games.

Seperti dilansir dari situs ABS-CBN makanan yang dikira kikiam adalah sosis ayam. 

Lantas seperti apa sebenarnya kikiam?

Kikiam adalah makanan jalanan yang populer dan kerap dijajakan oleh pedagang kaki lima Filipina.

Bentuk utuhnya menyerupai otak-otak dan biasa disajikan dengan cara dipotong kecil-kecil.

Rasa kikiam yang unik berasal dari daging babi dan daging ikan cincang, dicampur wortel dan bawang.

Campuran tersebut kemudian diberi bubuk lima rempah.

Adonan kikiam dibentuk panjang-panjang kemudian digoreng.