Sementara sambal bisa dipilih ada sambal blondho, sambal bawang dan lainnya.

2. Sate Kere Mbak Tug

Sate kere, yang berati sate miskin, sate yang dulunya diperuntukkan bagi orang miskin ini sudah naik kelas. Bahkan menjadi salah satu hidangan kesukaan Presiden RI.

Sate kere berisi jeroan sapi seperti jantung, paru (bagian paru-paru), lambung, usus, tempe.

Sajian ini lahir dari tangan-tangan masyarakat lokal zaman penjajahan yang tidak bisa menikmati daging karena keterbatasan ekonomi.

Kuliner khas Solo ini digadang-gadang jadi salah satu hidangan dalam perayaan resepsi Kahiyang, 8 November tahun 2017 lalu.

Salah satu penjual sate kere terkenal di Kota Solo adalah Sate Kere Mbak Tug.

Jokowi sering menyantap sepiring sate kere jika sedang berada di kampung halamannya.

Tugiem pemiliki Sate Kere Mbak Tug mengatakan bahwa Jokowi sering menyantap bagian gemar menyantap potongan babat yang tebal dan tetelan (sisa daging yang melekat pada tulang).

Sate Kere Mbak Tug berlokasi di Jalan Arifin 63, Jebres, Kota Surakarta.

Lokasi kedai berada tepat di samping lahan parkir dari Restoran ‘Nini Thowong’ Solo

. Buka dari pukul 13.00 sampai habis, biasanya pukul 16.00 WIB sudah habis. Satu porsi harganya Rp 30.000.

3. Sate Kambing Bu Hj. Bejo

Sate kambing Bu Hj Bejo ini memang sudah menjadi langganan keluarga orang nomor satu di Indonesia tersebut.

Sate kambing Bu Hj. Bejo ini berada di kawasan Pasar Kliwon, tepatnya di Jalan Sungai Sebakung No.10, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Surakarta.