Kuliner ekstrem di India ini berupa salad babi dan bawang yang ditambah dengan otak babi yang dikukus.

Traveler bisa menemukan Doh Khleh dengan mudah di India.

2. Eri Polu

Kuliner ekstrem di India berikutnya ada Eri Polu.

Eri Polu merupakan kempompong ulat yang dimasak dan dijadikan kuliner ekstrem di India.

Biasanya Eri Polu disajikan bersama khorisa atau makanan dari fermentasi rebung.

3. Tikus

Tikus termasuk kuliner ekstrem di India.

Mengonsumsi tikus sudah menjadi tradisi masyarakat Arunachal Pradesh.

Biasanya masyarakat India akan ramai-ramai keluar dari rumah untuk memburu tikus.

Tikus yang didapat kemudian akan dibakar atau dioalh menjadi sup.

4. Sa-um-bur

Sa-um-bur terbuat dari lemak babi yang difermentasikan dan menjadi kuliner ekstrem di India.

Lemak babi yang difermentasi ini disimpan di sebuah wadah yang terbuat dari tanah liat.

Penyimpanan lemak babi ini bisa sampai berbulan-bulan sehingga berubah menjadi minyak babi.