Jangan terkejut ketika sampai di sana, pasalnya beberapa kuliner ekstrem dapat traveler temukan dalam wujud utuh seperti kera panggang.

3. Ulat sagu, Papua

Kuliner ekstrem di Indonesia berikutnya bisa traveler temukan di Papua.

Ulat sagu menjadi satu kuliner ekstrem yang bisa traveler jumpai di Papua.

Ulat sagu merupakan larva dari kumbang merah kelapa yang biasa ditemukan pada batang sagu yang telah membusuk.

Masyarakat Papua biasa mengonsumsi ulat sagu karena kandungan proteinnya yang tinggi.

Selain dikonsumsi secara hidup-hidup, ulat sagu juga biasa diolah dengan cara digoreng atau dimasak menjadi sate.

4. Kelelawar, Jawa-Bali-Sulawesi

Kelelawar merupakan kuliner ekstem yang banyak ditemukan di wilayah Jawa, Bali hingga Sulawesi.

Di Sulawesi, kelelawar sering disebut dengan paniki, sedangkan di Jawa, kelelawar disebut dengan codhot.

Kelelawar banyak dikonsumsi karena dipercaya bisa menyembuhkan penyakit asma.

5. Lawar, Bali

Bali juga punya kuliner ekstrem yang tidak kalah dengan daerah lainnya di Indonesia yakni Lawar.

Lawar merupakan salad bali yang dibuat dengan bahan dasar daging babi cincang, darah segar dan sayur-sayuran.

Biasanya, kuliner ini disajikan ketika ada upacara atau hari-hari penting lainnya di Bali.