TRIBUNTRAVEL.COM - Es krim menjadi kuliner yang pas disantap ketika cuaca panas.

Selain dari rasanya yang manis,ada berbagai varian warna es krim yang sering difoto dan diunggah di sosial media.

Sebenarnya ada beberapa jenis es krim seperti gelato dan sorbet.

Meski tampilan dan bentuk sama, ada perbedaan proses pembuatannya.

Gelato merupakan jenis es krim yang sekarang ini disukai masyarakat.

Kedai es krim gelato kebanyakan ramai dikunjungi.

Selain rasanya yang manis, tekstur gelato juga lebih lembut.

Dikutip dari Kompas.com, gelato merupakan bahasa Italia dari es krim. Gelato berasal dari 'congelati' yang berarti beku.

Bahan utama gelato adalah susu, kuning telur, gula dan air. Kemudian bahan itu dicampurkan sehingga membentuk tekstur yang lebih padat.

Menurut Guido dikutip dari Kompas.com, kandungan lemak dalam gelato tergolong rendah.

Kandungan lemak dalam gelato dibawah 10 persen.

Bahkan didalam gelato berkualitas tinggi mengandung 1-3 persen lemak.

Dirangkum oleh Tribunjogja.com, berikut rekomendasi 7 kedai es krim gelato di Kota Yogyakarta :

1. Arlecchino Gelato

Kafe gelato ini berada di Jl. C. Simanjuntak No.36B, Terban, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.