Katupek Gulai adalah sebutan untuk ketupat sayur khas Minang yang berisi ketupat yang diguyur kuah gulai yang kaya dengan bumbu rempahnya.

Tampilannya pun menggoda dengan kuah kuning ditambah dengan kerupuk pink kemerahan yang menggugah selera.

Kuah gulai ini biasa dihidangkan dengan campuran cubadak atau nangka, kacang panjang dan daun pakis, sajian ini makin nikmat disantap dengan telur balado atau rendang.

• Pasangan Kakek-Nenek Ini Jelajahi 28 Negara Menggunakan Mobil Pribadi

4. Lamang Dadiah

Lamang daidah adalah kuliner khas Minang yang terbuat dari susu kerbau yang difermentasi secara alami dalam ruas batang bambu seharian.

Yogurt Minang ini bisa dimakan langsung ataupun disantap dengan lamang, ampiang atau beras ketan muda yang disangrai.

• Panduan Keliling Seoul dengan Bus Kota, Warna Bus Tentukan Rute yang Ditempuh

• 5 Kuliner Khas Korea Selatan yang Cocok Dinikmati Saat Musim Panas

5. Pisang Jepit Minang

Pisang jepit Minang adalah pisang bakar ala Minang ini bisa jadi pilihan sarapan untuk kamu yang tidak bisa sarapan dalam porsi besar.

Pisang jepit terbuat dari pisang batu, atau biasa disebut pisang timbatu atau pisang kepok.

Pisang ini dibakar dengan bara hingga empuk, kemudian dijepit hingga pipih dan lebar. Kemudian disantap dengan taburan kelapa parut, gula pasir atau gula aren.

6. Ikan Asam Padeh

Ikan asam padeh merupakan salah satu makanan khas Minangkabau yang tidak menggunakan santan namun rasanya tidak diragukan lagi.

Meskipun tak bersantan, kuah asam padeh tampak keruh karena menggunakan kemiri.

Sajian asam padeh paling sering dipadukan dengan ikan tongkol dengan rasa asam dari kandis dan pedas dari cabainya yang menggoda.

7. Soto Padang