Burrell mengatakan bahwa agar saus terserap dan menyatu sempurna dengan pasta, kita jangan ragu untuk memasak pasta bersama sausnya.

Jadi, jangan cuma menuangkan saus ke atas pasta yang akan dihidangkan ya!

5. Mario Batali

Chef yang sangat ahli di bidang masakan Italia ini justru lebih memilih memasak pasta satu menit lebih singkat daripada waktu yang direkomendasikan di kemasan pasta.

Menurut Batali, konsep kematangan al dente justru dicapai saat pasta tidak terlalu matang dan masih kenyal.

Hmm, kira-kira kamu setuju nggak nih?

Berita ini sebelumnya telah dipublikasikan di Grid.id dengan judul Para Ahli Pasta Ungkap Rahasia Memasaknya nih, yuk Simak!