TRIBUNTRAVEL.COM - Lebaran menjadi momen berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara.

Tidak hanya jadi momen berkumpul, Lebaran juga menjadi salah satu media untuk bersilaturahmi dan mempererat tali persaudaraan.

Di Padang ada beberapa resep minuman khas yang bisa kamu coba untuk disajikan saat menjamu tamu di hari Lebaran nanti.

Berikut empat resep minuman khas Minang yang bisa kamu jadikan jamuan untuk para tamu di hari Lebaran:

1. Teh Talua

Teh Talua termasuk minuman khas Minang yang terdiri dari perpaduan teh hangat dengan telur.

Saat lebaran kamu tidak ada salahnya untuk menjamu tamu dengan minuman khas Minang ini.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan berserta cara membuatnya.

Tonton juga: 

Bahan yang diperlukan :

1 butir kuning telur ayam kampung
2 sdm susu kental manis
1 sdt serbuk teh
½ sdt teh cokelat bubuk
1 sdm gula pasir
1 ruas jahe bakar, geprek
1 sdt air perasan jeruk nipis

Cara membuatnya :

- Kocok kuning telur, gula, susu kental manis, dan cokelat bubuk.

- Kocok hingga mengembang.

- Larutkan serbuk teh dan geprekan jahe dengan air panas.

- Campurkan kedua adonan minuman dan beri perasan jeruk nipis di atasnya.

- Sajikan dan nikmati dalam keadaan hangat.

• Heboh Harga Makanannya Mahal, Lesehan Bu Anny Akhirnya Cantumkan Harga

• Mudik Lebaran 2019, Stasiun Duri Diamankan Personel Gabungan

• Mahalnya Tiket Pesawat, Pemudik Bisa Cari Moda Transportasi Lain

2. Aia aka

Aia aka atau yang biasanya disebut dengan air kacang ini memang memiliki tampilan mirip dengan es cincau.

Aia aka bisa jadi menu minuman yang kamu sajikan untuk menjamu para tamu saat lebaran nanti.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan berserta cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

8 lembar daun cincau hijau
500 ml santan cair
75 ml gula merah cair
1 sdt air perasan jeruk nipis
Garam secukupnya

Cara membuatnya :

- Cuci bersih daun cincau hijau dan beri air.

- Remas-remas daun cincau hingga hancur.

- Saring dan biarkan beberapa menit hingga air mengental.

- Rebus santan dan garam secukupnya.

- Serok agar-agar daun cincau dan sajian dengan santan sebagai kuahnya.

-Tambahkan juga dengan air perasan jeruk nipis di atasnya.

- Nikmati dengan potongan es batu agar lebih menyegarkan.

3. Es Tebak

Es tebak ini bukan berarti si penikmat disuruh menebak apa isiannya ya.

Hanya itu karena minuman menyegarkan ini punya isian tebak, adonan yang terbuat dari tepung beras ketan dan sagu.

Es Tebak bisa jadi menu minuman yang kamu sajikan untuk menjamu para tamu saat lebaran nanti.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan berserta cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

1000 ml santan
2 lembar daun ikat
250 g kolang kaling
100 ml susu kental manis
100 ml sirup merah
Es serut secukupnya

Bahan untuk membuat tebak :

200 g tepung beras
45 g tepung sagu
750 ml air
2 sdt air kapur sirih

Cara membuatnya :

- Langkah yang pertama, membuat tebak dengan mencampurkan semua bahan dalam satu wadah.

- Lalu pindahkan ke panci dan rebus hingga meletup-letup.

- Tuang di atas saringan cendol dan tekan sebuah wadah berisi air dingin.

- Rebus santan hingga mendidih dan tambahkan daun pandan.

- Di lain panci, rebus kolang kaling dan beri pewarna merah.

- Jika sudah siap semua, tata di sebuah gelas.

- Dan taruh beberapa bahan dan siram dengan kuah santan.

4. Es Pinang Muda

Jus pinang muda juga tidak kalah menyegarkan.

Biasanya diberi tambahan madu, telur, ataupun susu.

Es Pinang Muda ini bisa jadi menu minuman yang kamu sajikan untuk menjamu para tamu saat lebaran nanti.

Berikut bahan-bahan yang diperlukan berserta cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan :

2 buah pinang muda
1 ruas kunyit
1 potong melon
1 sdm madu
Gula secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuatnya :

- Blender melon, madu, kunyit, gula, dan es batu.

- Tuang di sebuah kelas dan blender pinang muda.

- Campurkan kedua bahan yang sudah diblender.

- Sajikan dan minum langsung untuk menambah stamina tubuh.

• Polisi Ingatkan Ancaman Ubur-ubur Saat Liburan di Pantai Selatan

• Ini Posisi Membonceng yang Aman Saat Perjalanan dengan Sepeda Motor untuk Jarak Jauh

• 5 Makanan Khas Tulungagung Wajib Dicoba Saat Mudik Lebaran

• Rest Area KM 260B di Tol Trans Jawa Bisa Digunakan untuk Wisata Sejarah

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)