Mencicipi Legitnya Suman, Camilan Khas Filipina yang Bercita Rasa Manis

Suman khas Filipina

TRIBUNTRAVEL.COM - Saat liburan ke Filipina, belum afdol jika tak mencicipi kuliner khasnya.

Salah satu yang wajib dicicipi adalah dessert atau hidangan penutup bernama suman.

Suman atau disebut juga suman malagkit merupakan hidangan khas Filipina yang terbuat dari padi-padian atau umbi-umbian.

Mengutip dari Eat Your World, suman umumnya terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan santan, dibungkus daun pisang, lalu dikukus.

LIHAT JUGA VIDEO BERIKUT:

Panduan Lengkap Berkunjung ke Filipina, Cebu dan Davao Jadi Destinasi Utama

Terdapat berbagai jenis suman yang ada di Filipina, itu semua tergantung dari bahan yang dipakai.

Misal dari segi bahan, ada suman yang ditaburi gula, garam, atau jahe.

Dari jenis daun yang dipakai untuk membungkus, suman menggunakan daun pisang, daun palem, ataupun daun bambu.

Suman (Facebook/Budbud-Gourmet Suman)

Sementara pembungkus lain yang bisa dipakai untuk membuat suman adalah batok kelapa atau batang bambu.

"Cukup tambahkan atau ubah bahan, dan kamu akan mendapatkan suman lain variasi," informasi yang tertulis dalam laman Eat Your World.

Halaman
12