Buah ini kaya akan solanin, yang merupakan senyawa yang membangun kalsium dalam jaringan.

Jumlahnya yang berlebihan menyebabkan peradangan dan nyeri tubuh.

Refluks asam

Tomat juga kaya akan asam sitrat dan malat. Ketika terlalu banyak zat ini menumpuk di perut kamu, organ akan dikemas dengan senyawa yang menyebabkan mulas atau refluks asam karena menambah asam lambung yang digunakan oleh tubuh untuk memecah makanan yang kamu makan.

Orang yang menderita stres pencernaan atau gastroesophageal reflux disease (GERD) tidak dianjurkan mengonsumsi lebih banyak tomat daripada dosis yang disarankan per minggu.

Likopenodermia

Likopen adalah pigmen karotenoid yang ditemukan dalam tomat, buah beri, dan buah-buahan lainnya.

Ini meningkatkan kesehatan jantung dan melindungi terhadap kanker kardiovaskular.

Namun, ketika kamu mengonsumsi terlalu banyak tomat, banyak likopen yang masuk ke dalam tubuh dapat menyebabkan perubahan warna kulit.

Oleh karena itu, dianjurkan untuk mengonsumsi 75 miligram tomat paling banyak per hari untuk mencegah likopenodermia.

Reaksi alergi

Tomat juga kaya histamin, senyawa yang mengaktifkan sinyal sistem kekebalan tubuh untuk menyerang ancaman eksternal.

Mengonsumsi makanan yang kaya akan senyawa ini menyebabkan timbulnya ruam dan menyebabkan reaksi alergi.

Bagi mereka yang secara medis dikenal alergi terhadap buah, mereka mungkin menderita gejala-gejala seperti bersin, pembengkakan lidah, mulut, dan wajah dan bahkan iritasi tenggorokan, dan sesak napas.

Keracunan