TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner saat liburan ke Jawa Timur, jangan lupa untuk mengicipi Lontong Kupang yang menggugah selera.

Lontong Kupang merupakan kuliner tradisional dari Surabaya yang memiliki cita rasa sangat khas.

Lontong Kupang berbahan dasar hewan laut yang bentuknya menyerupai jenis kerang atau tiram, yakni hewan Kupang.

Kupang sendiri merupakan hewan laut yang bentuknya sangat kecil dan memiliki warna tubuh cokelat.

• Sambut Hari Kartini, NCSA Surabaya Bagikan Resep Masakan Kuno Jepara Ayam Besengek dan Sup Pangsit

Kupang banyak dijumpai di tepi pantai atau sekitar lumpur berair.

Warga yang berburu hewan Kupang biasanya mengolahnya menjadi kuliner lezat, seperti Lontong Kupang.

Banyak warung-warung di Surabaya, Jawa Timur yang menjual kuliner Lontong Kupang di sepanjang wilayah.

LIHAT JUGA:

• Paranoia Royal Plaza Surabaya Punya Destinasi Wahana Baru Bertema Horror

Dalam seporsi Lontong Kupang berisi potongan lontong berukuran cukup besar, kupang, dan diguyur dengan kuah khas.

Kupang yang digunakan pun masih segar karena merupakan hasil tangkapan para nelayan dari tepi pantai.

Tak lupa penjual juga menambahkan 'lentho' alias camilan yang berbahan dasar dari ketela yang sudah digoreng.

Bukan hanya lentho saja, beberapa warung penjual Lontong Kupang juga menyediakan sate keong yang gurih dan pedas.

Kuah yang digunakan dalam penyajian Lontong Kupang sangat segar dan memiliki rasa gurih.

• Awali Long Weekend Serumu, Yuk Berburu Kuliner Surabaya Sebagai Menu Sarapan

Dalam kuahnya, beberapa penjual biasanya mencampurkan ebi untuk penyedap rasa agar semakin menggoyang lidah.

Jika traveler ingin merasakan sensasi pedas yang berbeda, penjual Lontong Kupang biasanya juga menyediakan sambal petis.