TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang tidak suka sate?

Sate sudah banyak dijumpai di semua wilayah dengan berbagai bahan dasar yang enak dan lezat.

Seperti daging ayam, daging kambing, daging kerbau, hingga sate yang tak kalah enak yakni Sate Bandeng.

Sate Bandeng bisa kamu jumpai saat kamu liburan ke Serang, Banten, Jawa Barat.

Biasanya Sate Bandeng dijual dalam box yang bisa tahan 3 hari di suhu kamar, atau bisa lebih dari 3 hari jika berada di freezer.

Sate Bandeng sontak menjadi terkenal dan banyak dicari karena memiliki rasa yang menggugah selera.

Perpaduan daging ikan yang bercampur dengan bumbu sate membuat rasanya semakin enak dan beraroma sedap.

LIHAT JUGA:

• Hari Terakhir! Dapatkan Diskon Tiket Pesawat hingga Rp 1 Juta Hanya di Traveloka

• 7 Manfaat Mengonsumsi Jambu Monyet untuk Kesehatan, Termasuk Cegah Kanker hingga Anemia

• Promo Liburan Sebelum Gajian Pegipegi, Nikmati Potongan hingga Rp 1 Juta Pemesanan Hotel Domestik

Biasanya penjual Sate Bandeng menggunakan bandeng yang berukuran sedang dan masih segar.

Sate Bandeng biasanya dijual dengan bentuk yang sama persis seperti ikan bandeng.

Proses pengolahannya cukup unik, yakni duri ikan bandeng akan dikeluarkan dari tubuh ikan bandeng melalui ekor.

Proses ini dilakukan agar tidak akan merusak bentuk daging ikan bandeng.

Biasanya penjual Sate Bandeng juga memisahkan duri ikan bandeng dengan cara dipukul-pukul sehingga bentuk daging ikan bandeng akan hancur.

Dengan begitu akan lebih susah membentuk kembali bentuk tubuh ikan bandeng.

Tetapi penjual Sate Bandeng memiliki yang ide kreatif, yakni kulit ikan bandeng akan dijaga agar tetap utuh dan tidak robek.