Cara memasaknya pun cukup sulit untuk menghilangkan bau amis dari ikan hiu.

3. Pendap

• Sempat Bikin Geger Dunia Penerbangan, Apa Keistimewaan Durian Bengkulu?

Pendap merupakan olahan makanan berbahan dasar ikan laut.

Olahan ini dimasak dengan bumbu bawang putih, cabe giling, kencur, dan kelapa parut muda.

Proses memasaknya terbilang mudah, karena semua bumbu cukup dicampur dengan ikan kemudian dibungkus dengan daun talas.

Penggunaan daun talas bertujuan untuk menambah aroma sedap dalam masakan.

4. Lempok Durian

• Pesawatnya Tabrak Tiang Lampu Koordinat di Bandara Fatmawati Bengkulu, Ini Penjelasan Lion Air

Bengkulu banyak menyajikan menu masakan berbahan dasar daging durian.

Satu diantaranya adalah Lempok Durian yang merupakan makanan tradisional Bengkulu.

Lempok Durian sekilas mirip dengan dodol yang berbahan dasar tepung gandum.

Namun Lempok Durian ini diberi campuran daging durian pilihan agar rasanya sangat lezat.

5. Lemang Tapai

• Lion Air JT 633 Rute Bengkulu - Jakarta Gagal Terbang karena Sayap Pesawat Menabrak Tiang

Lemang Tapai merupakan makanan dari Bengkulu yang berbahan dasar beras ketan dan santan.

Lemak Tapai biasanya dimasak dengan cara dibakar di atas bara api dalam seruas bambu muda.

Penggunaan tapai pun beragam, ada yang menggunakan tapai putih dan tapai hitam.