TRIBUNTRAVEL.COM - Sayuran merupakan satu bahan pangan yang penting bagi tubuh.

Sayuran tidak hanya berupa dedaunan hijau, tetapi juga bebungaan.

Ada beberapa jenis bunga yang bisa dimakan.

Baik dijadikan lalapan, bahan tambahan makanan, atau diolah menjadi masakan tertentu.

Berikut TribunTravel.com merangkum lima jenis bunga yang bisa dimakan alias edible flower dari laman berbagai sumber.

1. Carnation (Dianthus)

Di Indonesia, carnation dikenal dengan nama bunga anyelir (Dianthus caryophyllus).

Bunga ini dapat dijadikan hiasan kue atau bahan untuk membuat wine dan permen.

Sementara di Prancis, bunga carnation menjadi rahasia kenikmatan minuma Chartreuse sejak abad ke-17.

Anyelir alias carnation memiliki aroma harum dan sedikit manis, mirip cengkeh atau pala.

2. Mawar (Rosa gallica officinalis)

Kamu pasti pernah mengenal sirup rasa mawar yang bisa diminum atau rose water yang biasa ditambahkan ke sejumlah makanan.

Mawar memang memiliki aroma harum yang cukup kuat, tetapi bunga ini menghasilkan aroma yang lembut dan wangi pada makanan.

Mirip seperti stroberi atau apel hijau.

Biasanya, mawar ditambahkan untuk selai, kue, permen, salad, atau diseduh dalam teh.