Namun, tahukah kamu jika benang tipis di dalam kulit pisang ini memiliki nama dan manfaat?

Benang pipih panjang di balik kulit pisang ini sebenarnya disebut rangkaian floem.

Dirangkum TribunTravel dari laman Viralthread.com, Senin (19/11/2018), untaian floem yang sering kita buang mengandung serat, kalium, vitamin A, dan vitamin B6.

Kamu mungkin tidak menyadari jika floem adalah jaringan yang ditemukan di semua tanaman.

Floem pada tanaman bertanggung jawab memindahkan nutrisi buah, agar berkembang dengan benar.

Jadi, floem pada buah pisang pada dasarnya adalah urat pisang.

Rangkaian floem bisa membantu menentukan apakah pisang sudah matang dan siap untuk dimakan.

Jika saat kamu mengupas pisang floem-nya melekat pada pisang, maka pisang itu sudah matang.

Namun, keberadaan floem ini juga menjadi tanda pisang tidak akan menyehatkan karena sebagian besar nutrisi belum didistribusikan ke dalam daging buah.

Floem bukan satu-satunya bagian dari pisang yang bisa dimakan.

Ternyata, kulit pisang pun boleh dimakan karena kulit pisang juga penuh nutrisi.

Laura Flores, seorang ahli gizi dari San Diego mengungkapkan kepada Live Science tentang kulit pisang yang dimakan di banyak bagian dunia, misalnya India.

"Kulit pisang mengandung banyak vitamin B6 dan B12, serta magnesium dan potassium. Ini juga mengandung beberapa serat dan protein," ungkap Laura.

Jika kamu ingin mencoba memakan kulit pisang, ingatlah untuk mencucinya terlebih dahulu untuk menghilangkan pestisida atau obat apa pun yang digunakan selama proses pertanian.

Saran penyajian kulit pisang, kulit pisang biasanya disajikan matang, misalnya direbus.

Ada juga yang menjadikan kulit pisang sebagai manisan.

Meskipun kulit pisang bisa dimakan mentah atau dimasukkan ke dalam blender dengan buah-buahan lainnya, tapi kulit pisang tidak semanis daging pisang.

Selama ini, saat kamu membuang kulit pisang ke tempat sampah atau mengelupas floem-nya, artinya ada banyak nutrisi pisang yang sudah kamu buang.