Sesuai namanya, sego tumpang berupa nasi yang diberi sayur tumpang.

Sayur tumpang sendiri terbuat dari tempe busuk yang dimasak sedemikian rupa dengan tambahan berbagai bumbu.

Rasa yang ditawarkan hidangan ini cenderung gurih dan pedas.

5. Iga bakar

Jika susu sapi dibuat menjadi tahu, maka dagingnya diolah menjadi iga bakar.

Iga bakar di Boyolali terbuat dari daging sapi terbaik yang langsung diambil dari peternaknya.

Dengan rasa yang gurih, pedas, dan manis, iga sapi Boyolali biasanya disantap dengan sup kaldu. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)