TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner ketoprak menjadi kuliner sehari-hari warga Jakarta.

Kuliner kaki lima ini banyak dijumpai sepanjang hari ini, dari pagi, siang sore dan malam.

Konon ini merupakan makanan khas dari masyarakat Betawi.

Meski etimologi dari nama ketoprak tersebut tidak diketahui dengan pasti, ternyata nama ketoprak tersebut merupakan singkatan.

Ketoprak merupakan singkatan dari ketupat, toge dan digeprak.

Memang, ketoprak terdiri dari irisan ketupat, toge yang sudah direbus, tahu goreng, mentimun, dan bihun lalu diguyur saus kacang, plus kerupuk.

Dari berbagai sumber didapat, ternyata ada enam tempat makan ketoprak yang direkomendasikan.

1. Ketoprak Ciragil

Urusan kuliner ketoprak, tempat makan di Jl. Ciragil, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan adalah legend-nya.

Konon Ketoprak Ciragil ini sudah ada sejak 1960 silam atau 58 tahun lalu.

Bila ketoprak lain pakai ketupat, Ketoprak Ciragil memakai lontong buatan sendiri.

Bagi yang doyan tambah telur, tinggal pilih dadar, mata sapi, atau rebus.

2. Ketoprak Pak Moktar

Topping Ketoprak Pak Moktar yang berlokasi di Jalan Kedoya Raya, Jakarta Barat atau tepatnya di Taman Makan Pola Bugar, beda dengan yang lain.

Tak hanya telur ceplok yang dijadikan topping, tapi juga ada bakso.