Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Ini 5 Makanan Khas Toraja yang Wajib Kamu Cicipi, Cobain Kapurung yang Menyehatkan

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Kapurung, kuliner khas dari Toraja

TRIBUNTRAVEL.COM - Suku Toraja adalah suku yang menetap di pegunungan bagian utara Sulawesi Selatan, Indonesia.

Seperti suku lainnya di Indonesia, mereka juga memiliki makanan khas yang tak kalah enak, lo.

Yuk, kita lihat 5 jenis makanan khas Toraja yang wajib dicoba kalau sedang berkunjung ke sana!

1. Deppa Tori

Di daerah Toraja, camilan khas ini banyak kita temui.

Terbuat dari bahan tepung, gula merah, dan ditaburi wijen, camilan ini enak disantap saat sore hari.

Deppa Tori juga sering kali dihidangkan dalam acara-acara adat sebagai jamuan pembuka untuk para tamu yang datang.

2. Pantollo Lendong

Kalau ini adalah makan berat yang banyak disukai oleh masyarakat Toraja.

Lendong dalam nama makanan ini artinya belut, biasanya dimasak dengan menggunakan bumbu hitam yang disebut dengan pamarrasan dan dibumbui dengan pangi atau kluwek.

Selain itu, masakan ini juga menggunakan rempah-rempah seperti daun mayana atau Lombok katokkon yang merupakan cabai asli dari Toraja.

Pantollo Lendong biasanya dijadikan sebagai salah satu santapan yang ada di acara-acara adat Tanah Toraja.

3. Pa’piong

Di setiap acara-cara besar, makan ini selalu dicari masyarakat Toraja.

Ciri khas dari makanan ini adalah disajikan atau diambil dari bambu.

Halaman
12
Tags: