TRIBUNTRAVEL.COM - Melewati Kota Tegal saat mudik lebaran, belum afdhol jika kamu belum coba kelezatan sate kambing mudanya.

Tegal terkenal dengan olahan kambing muda dengan potongan besar-besar dan empuk.

Tidak kalah dari kota-kota lainnya di Jawa Tengah.

Untuk itu traveler wajib mencobanya.

Berikut KompasTravel sajikan lima refrensi kuliner sate kambing di Tegal.

1. Sate Mendo Wandy's

Sate yang sudah cukup terkenal di Tegal ini terletak di Jalan Letjen Soeprapto, Kota Tegal.

Jika kamu dari Jakarta, dari jalan Gajah Mada belok kiri di perempatan Letjen Soeprapto, kira kira 200 meter dari perempatan di kiri jalan.

Kedai sate ini menggunakan kambing muda usia sekitar tiga bulanan.

Menu spesial yang bisa kamu coba ialah sate kambing hot plate.

2. Sate Kambing Tirus Family

Ini "keluarganya sate" di Tegal.

Jika kamu ke sana, tidak hanya satu orang yang berjualan.

Tetapi ada beberapa kios milik keluarga. Sate kambing ini letaknya di sekitaran Tirus, tepat di Jalan Kapten Sudibyo.

Meskipun bukan daging kambing usia lima bulan (balibul) ataupun usia tiga bulan (batibul), tapi masih menggunakan daging kambing kategori muda, jadi rasanya tidak kalah dengan yang lain.