Nah, kamu terlampau jauh untuk bnerkunjung ke Sidoarjo, tak ada salahnya untuk bereksperimen dengan mengolah gado-gado bumbu petis sendiri.

Selamat mencoba, foodies.

3. Gado-gado Surabaya

depotbulilik.wordpress.com

Yup, meski masih sama-sama dari wilayah Jawa Timur, Surabaya memiliki cita rasa sendiri dalam penyajian gado-gado.

Gado-gado Surabaya mengunakan selada dan tomat dalam penyajiannya yang sumper melimpah.

Sementara pada bumbunya tak dihaluskan per porsi seperti gado-gado Betawi, melainkan diolah secara langsung sehingga tinggal dikucurkan saja di atas sayuran.

Dalam pengolahan bumbunya juga mengunakan santan, sehingga bumbu terlihat berminyak dengan rasa yang gurih.

Selebihnya, gado-gado Surabaya tak jauh berbeda dengan biasanya.

Resep gado-gado ini juga ada yang menyebut gado-gado uleg Cirebon.

4. Gado-gado Betawi

indonesiakaya.com

Gado-gado Betawi memang telah banyak ditemukan di manapun, khususnya di Jakarta.

Guys, kalau ingin tahu selengkapnya mengenai gado-gado betawi serta sejarahnya, yuk lihat informasi di link berikut.

Sejarah Gado-gado - Benarkah Salad Jawa Ini Berasal dari Betawi? Ini Jawabannya

5. Sushi-Gado

Surya/Wiwit Purwanto

Guys, kalau kamu sedang berkunjung ke kota pahlawan, cobalah cicipi Sushi-Gado yang ditawarkan oleh Kooffe + Roof Bar G Suites Hotel.