Laporan Wartawan TribunTravel.com, Wahyu Vitaarum

TRIBUNTRAVEL.COM - Weekend nanti mau liburan kemana nih guys?

Well, yuk kita liburan ke tempat yang tinggi dan menenangkan.

It's time to holiday guys nggak usah jauh-jauh deh cukup main ke Gunung Prau.

Gunung Prau terletak di dataran tinggi Dieng yang merupakan daerah pegunungan Wonosobo dan berbatasan langsung dengan Kabupaten Kendal.

Prau merupakan gunung berapi pasif, meski demikian gunung ini masih terlihat hijau karena banyak tanaman yang tumbuh di sana.

Gunung Prau sangat memanjakan para pelancong yang memilki puncak terluas di Indonesia.

Berada di ketinggian 2565 Mdpl, di atas puncak kamu bisa menyaksikkan panorama mengagumkan diselimuti awan yang kece banget.

Setelah puas menikmati alam dari ketingian dan lelah, kembali ke tempat peristirahatan adalah pilihan yang tepat.

Sesampainya di bawah nggak mungkinkan kalau kamu tak merasa lapar.

Hiking udah kelar saatnya kita wisata kulineran khas Wonosobo.

Di daerah yang dingin kayak gini paling enak cari makanan yang hangat dan lezat.

Ya jelas sasaran kulineran kita kali ini adalah tempe kemul.

Ada itu tempe kemul?

Diambil dari bahasa Jawa kemul yang berarti selimut, nah sama dengan tempe goreng lainnya namun sajian ini berselimutkan adonan tepung melimpah dan bumbu sedap.

Tempe Kemul Wonosobo ini memiliki ciri warna kuning dan untuk ukurannya yang kurang lebih sebesar telapak tangan.

Di Wonosobo, Tempe Kemul banyak dijual di kaki lima, makin yummy tempe ini disantap bersama dengan mie ongklok.

Buat kamu yang masih mupeng dan pengen ngemil tempe satu ini dirumah yuk mending practice sendiri, ini nih resepnya.

Bahan bahan :
25 gr tepung tapioka
75 gr tepung terigu
150 ml santan
300 gr tempe diiris jadi 12 potong
30 gr kucai diiris kasar
minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu bumbu yg dihaluskan :
2 sdm irisan bawang putih
½ sdm irisan kencur
½ sdt irisan kunyit
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Campur tepung tapioka, terigu, dan santan, serta bumbu yang dihaluskan, aduk rata
2. Masukkan irisan kucai dalam adonan tersebut, aduk rata
3. Celupkan irisan tempe ke dalam adona tepung
4. Goreng dalam minyak banyak sampai kuning kecoklatan, angkat, dan Hidangkan

Happy Trying!