lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Burnt Cheesecake Brownies yang lagi viral kini dapat ditemukan di Pontianak.
Burnt Cheesecake Brownies itu dibuat oleh Ornela Sari Marsa yang mengembangkan brand Ranels Cake.
Terinspirasi cake and bakery Bandung yang menjadi surganya kuliner di Indonesia, Ornela membawa beberapa konsep cake dari Bandung dan Eropa untuk diaplikasikan dan membuka pasar baru di Kota Pontianak.
Pada 2014 lalu, Ranels Cake hanya memiliki beberapa varian cake dan roti.
Baca juga: 5 Hotel Murah di Pontianak yang Nyaman dan Bagus, Cek Tarif dan Fasilitas Menariknya
Namun saat ini, Ranels Cake terus berinovasi dengan melahirkan puluhan varian terbarunya.
Terbaru, Ranels Cake menghadirkan Burnt Cheesecake Brownies yang sedang viral.
"Di Ranels selalu mengikuti zaman dan melihat peluang peluang usaha yang lagi viral untuk dijual dan dipasarkan di Pontianak. Sekarang lagi viral burnt cheesecake brownies di Jakarta. Sehingga Ranels mencoba produksi dan menjual untuk dipasarkan di Pontianak," ujar Ornela, Sabtu (9/11/2024).
LIHAT JUGA:
Ranels dirancang megah menjadi cake and bakery pertama di Kota Pontianak yang dilengkapi coffee shop and resto.
Berbagai cake Eropa dan Bandung yang diadopsi Ornela tersedia di sini.
Variannya yang tersedia pun beragam, mulai dari Red Velvet, Chocolate Devil, Opera Cake, Cheese Cake, Avocado Mousse, dan Short Cake.
Diawal usahanya saat masih home industri, Ranels Cake menjual menu Choco Devils yang menjadi best seller, lalu red velvet, avocado mousse yang pada masa itu belum masuk ke Pontianak.
Setiap hari Ornela mencari inspirasi hingga memiliki berbagai varian dan menjadi cake and bakkery pertama di Pontianak yang bisa dine-in dengan space yang kekinian.
Baca juga: Liburan ke Pontianak, Jangan Lupa Beli Lempok Durian Oleh-oleh Khas Kalimantan Barat
Untuk menu kopi, Nela tak tanggung-tanggung dengan membeli franchise kopi yang banyak digandrungi kaum milenial.
"Ranels adalah toko cake & bakery yang bisa dine in tersedia juga resto dan coffee. Menjual aneka roti roti manis, birthday cake. Aneka kopi dan makanan berat. Alhamdulillahh ternyata di sambut baik oleh para pelanggan Ranels yang ingin mencoba produk yang lagi viral di Jakarta, sekarang sudah bisa di nikmati di Pontianak," ujarnya.
Untuk musim musim hari raya Ranels Cake juga menjual lapis legit khas Pontianak.
Nela mengatakan Ranels selalu berkomitmen menciptakan dan menjual produk-produk yang berkualitas.
"Tidak terasa Ranels sudah memanjakan lidah para customernya selama 10 tahun. Tidak mudah bertahan selama ini banyak rintangan dan persaingan. Sampai saat ini pun Ranels terus berinovasi dan belajar agar terus bisa menjual dan menciptakan produk” bisa mengikuti permintaan masyarakat agar bisa mempertahankan bisnis di dunia F&B," ujarnya.
Berdiri Sejak 2014
Ranels Cake merupakan brand ternama di Kota Pontianak yang merupakan home industry pertama yang mengenalkan jenis kue yang populer di Bandung dari negara Eropa seperti mousse, macaron, redvelvet dan berbagai jenis lainnya.
Berdiri pada September 2014, siapa sangka Ornela yang harus berjuang dari nol untuk memperkenalkan brand bakery dengan konsep cake dan roti fresh kini menjuarai pasar dengan penjualan cake, roti, hingga dessert box dengan penjualan ribuan perbulannya.
Baca juga: 4 Maskapai Punya Tiket Pesawat Murah Rute Jakarta-Pontianak, Terbang Langsung Kian Hemat
Untuk kualitas, Sarjana Teknik Tata Kota di salah satu kampus yang ada di Bandung ini tidak main-main.
Sebagai pemain baru di industri perbakery-an di Kota Pontianak, ia tidak takut menawarkan cake dengan harga premium.
Sebenarnya ia tak menyukai apapun berbau dapur, namun peluang membawakan menggeluti usaha yang membesarkan namanya.
Kantor demi kantor ia datangi untuk menawarkan tester. Berkat kegigihannya ia mendapat orderan dan terjun langsung dalam pembuatan, marketing hingga pengantaran ke tangan customer hingga 2018 ia membuka offline di garasi rumah orangtuanya di Jalan Paris H Husin 2.
Tepat 2020, Ranels Cake membuka Cake and Bakery Store yang cozy dan menjadi spot instagramble di Pontianak.
Nela mengatakan tidak mengapa diremehkan asal jangan pernah patah semangat dan berkecil hati.
Baginya mimpi tetaplah menjadi mimpi jika tidak ada realisasi. Maka dari itu ia terus bekerja keras agar mimpinya menjadi kenyataan.
Nama Ranels sendiri merupakan gabungan tiga saudara yaitu Randa, Nela dan Salsa. Jika tidak ada dukungan materi dan moril dari keluarga ia mengatakan tidak akan ada Ranels Cake and Bakery yang awalnya hanya home industri, kini mempunyai offline store dengan menyunguhkan tempat yang cozy dan instagramble.
Baca juga: 3 Tiket Pesawat Murah Surabaya-Pontianak, Terbang Akhir Pekan Mulai Rp 1,2 Jutaan
"Alhamdulillah melewati semua penuh suka cita akhirnya saya memiliki pelanggan dan memberanikan diri untuk membuka offline store. Sukses yang diraih ini tidak lah instan, semua ada perjuangannya. Jangan pernah malu dan gengsi dalam menjalani usaha," ujarnya.
Adapun lokasi Ranels Cake berada di Jl. Parit H. Husin II, Bangka Belitung Darat, Kec. Pontianak Tenggara, Kota Pontianak, Kalimantan Barat.
(TribunPontianak.co.id/Maskartini)
Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul Ranels Cake Hadirkan Burnt Cheesecake Brownies yang Sedang Viral.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.