lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Meski berasal dari Jogja, hidangan gudeg juga dapat ditemukan saat liburan di Pangkalpinang.
Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno yang sempat viral beberapa waktu lalu bisa menjadi pilihan.
Cita rasa manis di lidah saat mencicipi gudeg menjadi kesan yang identik muncul saat menikmati Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno.
Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno terbuat dari nangka muda mentah yang dimasak dengan gula aren, santan, rempah-rempah tambahan termasuk bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, lengkuas, daun salam, dan daun jati, yang memberikan warna cokelat kemerahan.
Baca juga: 5 Maskapai Tawarkan Tiket Pesawat Murah Pangkalpinang-Jakarta Mulai Rp 733 Ribuan
Meski rasanya lezat, Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno tidak memakai MSG sama sekali.
Sehingga cita rasanya manis benar-benar berasal dari bumbunya.
LIHAT JUGA:
Habiskan 26 kg nangka muda
Uniknya, Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno hanya buka setiap hari Selasa saja.
Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno selalu ramai antrean.
Baca juga: Daftar 5 Hotel Murah di Pangkalpinang, Cek Fasilitas Menarik & Harga Penginapan per Malam
Bahkan sejak pukul 07.00 WIB, para penikmat gudeg sudah memadati teras rumah yang disulap menjadi warung tempat usaha.
Berbagai pernah-pernik seperti angklung, musik khas Jogja dan peralatan lainnya sangat kental dengan khas Jogja.
Usaha yang sudah dirintisnya kurang lebih satu tahun terakhir ini ternyata banyak disukai oleh masyarakat.
Diakui Owner Warung Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno, Enno, setiap buka dirinya bisa mengahbiskan hingga 26 kilogram gudeg, 300 butir telur, beras hingga 15 kilogram.
“Alhamdulillah setiap masak gudeg ini selalu habis. Dan saya jualan tiap Selasa ini karena setiap harinya saya buka usaha laundry. Jadi liburnya hanya Selasa,” ujar Enno kepada BangkaPos.com, Selasa (16/1/2024).
“Trus tiap Jumat saya sudah mulai masak untuk jualan ini karena bikin gudeg ini perlu waktu yang cukup lama,” imbuhnya.
Baca juga: 7 Tempat Wisata di Pangkalpinang, Ada Pasir Padi Bay yang Cocok Dikunjungi Bareng Keluarga
Kata dia, semua menu yang disajikan ini menggunakan bumbu lengkap khas racikan Jogja tanpa menggunakan MSG.
“Kebetulan saya asli Jogja, suami juga dan semua menu ini kita resep dari Jogja, bahkan beberapa bahan baku juga dikirim dari Jogja langsung,” ungkap Emno.
Adapun beberapa varian menu gudeg mulai dari tahu, tempe, telor, mangut lele, krecek dan oseng-oseng mercon dengan harga mulai dari Rp 1.000 untuk tahu dan tempe.
Lalu Rp15.000 per porsi untuk oseng, mangut dan krecek.
Nah untuk yang mau menikmati paket lengkap, Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno juga menyediakan paket yang bisa langsung makan di tempat atau bawa pulang dengan harga Rp 25.000 hingga Rp 55.000.
Selain gudeg, Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno juga menyajikan beberapa menu yang menawarkan rasa pedas yaitu oseng mercon dan mangut lele yang bisa menjadi pilihan menu bagi yang hobi pedas.
Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno berlokasi di Perum Griya Jl. Kartini Utama Raya No.103-104, Selindung Baru, Kec. Gabek, Pangkalpinang, Kepulauan Bangka Belitung.
Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno hanya buka setiap Selasa pukul 06.30-15.00 WIB.
Nah untuk bagi yang ingin mencicipi Bakoel Gudeg Jogja Mbak Enno dan males antre bisa pesan setiap hari Jumat ke nomor 085877583888.
(BangkaPos.com/Sela Agustika)
Artikel ini telah tayang di BangkaPos.com dengan judul Cicipi Bakoel Gudeg Khas Jogja Mbak Enno, Habiskan Hingga 26 Kilo Gudeg Setiap Jualanan dan Bakoel Gudeg Jogja Viral dengan Nuansa Khas Kota Pelajar, Warga Rela Antre hingga Berjam-jam.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.