lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Semua negara di dunia ini pasti memiliki kuliner khas yang ditonjolkan.
Tapi, di antara banyak kuliner khas suatu negara, ada beberapa yang dianggap paling nikmat jika disantap saat musim dingin tiba.
Baca juga: 10 Makanan Wajib Coba di Tokyo Jepang, Lengkap dengan Tempat Belinya
Saat musim dingin tiba, berbagai budaya di seluruh dunia beralih ke dapur mereka, membuat hidangan lezat yang membantu melewati bulan-bulan dingin tersebut.
Dari semur yang lezat hingga sup yang harum, kuliner musim dingin menawarkan sekilas kelezatan tentang bagaimana berbagai negara mengatasi musim dingin.
Berikut beberapa hidangan musim dingin klasik dari seluruh dunia yang dirangkum dari NZ Herald.
1. Swiss - Fondue
Di Pegunungan Alpen Swiss, cheese fondue atau fondue adalah hidangan musim dingin yang klasik.
Panci keju leleh bersama ini, biasanya campuran gruyère dan emmental, dijaga tetap hangat di atas kompor kecil.
Untuk menikmatinya, kamu harus mencelupkan potongan roti ke dalam campuran krim, berbagi makanan dan kehangatan.
Fondue atau cheese fondue lebih dari sekadar makanan - ini adalah pengalaman sosial yang mewujudkan keramahtamahan Swiss dan kecintaan mereka pada cita rasa yang kaya dan menenangkan.
Baca juga: Menu Makanan Atlet Olimpiade Paris 2024 Dicap Buruk, Inggris sampai Datangkan Chef Pribadi
2. Hungaria - Goulash (Gulai)
Gulai Hungaria yang terkenal adalah semur lezat yang telah menghangatkan hati dan rumah selama berabad-abad.
Dibuat dengan daging sapi yang lembut, kentang, dan kaldu kental yang dibumbui paprika, gulai adalah simbol tradisi kuliner Hungaria.
Dari yang awalnya merupakan hidangan gembala, gulai telah berkembang menjadi harta nasional, cocok untuk hari-hari musim dingin ketika makanan yang kuat dan hangat menjadi kebutuhan.
Baca juga: Cara Memesan Makanan Ringan di Kereta Peluru Shinkansen Jepang
3. Ukraina - Borscht
Borscht Ukraina adalah sup bit yang lezat sekaligus menggoda selera.
Hidangan tradisional ini, yang sering disajikan dengan sesendok krim asam, berisi bahan-bahan seperti kubis, kentang, dan daging.
Rasa borscht yang kuat dan bersahaja menjadikannya makanan pokok yang menenangkan di rumah-rumah Ukraina selama bulan-bulan musim dingin yang panjang.
4. Italia - Scottiglia
Scottiglia Tuscany adalah semur daging khas pedesaan yang menunjukkan kecintaan masyarakat setempat terhadap cita rasa yang sederhana dan kuat.
Dibuat dengan berbagai jenis daging, termasuk ayam, kelinci, dan babi, direbus dengan tomat dan anggur merah, hidangan ini adalah lambang makanan Italia yang nikmat.
Scottiglia sering kali disantap dengan roti kering, cocok untuk menyerap saus yang kaya rasa dan gurih.
Baca juga: 5 Makanan yang Dihindari Astronaut di Luar Angkasa, Menu Siap Saji ala Militer Bikin Malapetaka
5. Prancis - Cassoulet and French onion soup
Di wilayah barat daya Prancis, cassoulet sangat populer selama musim dingin.
Cassoulet yang dimasak perlahan ini berisi kacang putih, bebek confit, dan sosis babi, merupakan hidangan lezat yang dirancang untuk memberikan kehangatan yang berkelanjutan.
Yang juga sama lezatnya adalah sup bawang Prancis, semangkuk bawang karamel yang direbus dalam kaldu sapi dan diberi sepotong baguette renyah dan keju gruyère yang meleleh.
Kedua hidangan ini menonjolkan bakat Prancis dalam menciptakan makanan yang sangat memuaskan dan hangat.
6. Inggris - Shepherd’s pie
Di Inggris, pai gembala merupakan makanan pokok musim dingin yang digemari.
Hidangan klasik ini berisi daging domba cincang yang dimasak dengan sayuran dan diberi lapisan kentang tumbuk lembut, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan sempurna.
Pai gembala merupakan makanan yang sangat nikmat, menawarkan hidangan hangat yang lezat dan sempurna untuk malam musim dingin.
Baca juga: Koi Pla, Makanan Paling Mematikan di Dunia dari Ikan Air Tawar, Sekali Suap Bisa Sebabkan Kanker
7. Yunani - Avgolemono
Avgolemono Yunani adalah sup ayam yang menenangkan yang diperkaya dengan telur dan lemon.
Sup lembut ini rasanya ringan dan mengenyangkan, menjadikannya pilihan populer selama musim dingin.
Rasa lemon yang tajam dipadukan dengan tekstur lembut menciptakan hidangan unik dan menenangkan yang disukai dalam masakan Yunani.
8. Vietnam - Pho
Pho Vietnam adalah sup mi harum yang cocok untuk mengusir hawa dingin musim dingin.
Hidangan ini memiliki kaldu yang lembut, biasanya daging sapi atau ayam, dibumbui dengan adas bintang, kayu manis, dan jahe, dan diisi dengan mi beras, rempah segar, dan irisan daging tipis.
Pho tidak hanya menghangatkan tetapi juga menyegarkan, menawarkan makanan yang ringan namun memuaskan.
9. Tibet - Momo
Di Tibet, pangsit momo merupakan makanan favorit di musim dingin.
Pangsit kukus atau goreng ini diisi dengan campuran daging, sayuran, dan rempah-rempah, dan sering kali dinikmati dengan saus cocol pedas.
Momo tidak hanya lezat tetapi juga merupakan cara yang menenangkan untuk menghangatkan diri selama musim dingin Tibet yang keras.
TribunTravel/nurulintaniar
Kumpulan artikel rekomendasi kuliner
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.