7 Restoran Terbaik Dekat Shibuya Crossing Tokyo Jepang, dari Ramen hingga Sashimi

Kamu akan menemukan restoran berantai ini di beberapa area sekitar Tokyo, termasuk gerainya yang baru dibuka kembali di Shibuya Dogenzaka.

Bagian terbaik dari mengunjungi kedai ini adalah menyaksikan para koki sushi dari dekat menyiapkan pesanan secepat kilat.

Ada menu bahasa Inggris – atau bisa menunjuk makanan laut yang kamu tahu di konter.

Selain Dogenzaka, terdapat cabang di seluruh kota, termasuk di Shinagawa, Akihabara, Kojimachi, Nakano, Shinjuku, dan Gotanda.

2. Jidoriya Tsukada

Baca juga: 7 Tempat Wisata di Tokyo Jepang yang Dapat Diakses Pengguna Kursi Roda

Jidoriya Tsukada bangga menyajikan beragam hidangan ayam menggunakan unggas premium yang bersumber dari peternakan ayam kampung di prefektur Miyazaki dan Kagoshima.

Kamu tidak akan salah memilih ayam bakar arang (¥1,980), sayap ayam goreng (¥580) atau oyakodon (¥860), namun ayam shabu shabu sukiyaki (¥1,580) yang disukai banyak orang patut dicoba.

Bingung memutuskan apa yang akan dipesan?

Pilih menu hidangan (mulai ¥4.000) untuk mencicipi lima atau sembilan hidangan paling populer di restoran ini, termasuk puding telur chawanmushi, ayam panggang arang, hidangan ayam musiman, dan banyak lagi.

3. Torikatsu Chicken

Baca juga: 7 Taman Terbaik di Tokyo Jepang Buat Melihat Bunga Sakura dan Dedaunan Musim Gugur

Permata tersembunyi dari sebuah restoran ini tampak seperti berada di tahun 70-an, mulai dari lokasinya di gedung gang belakang, interior kuno hingga harganya yang sangat murah.

Spesialisasinya adalah irisan daging dan sayuran yang dilapisi tepung roti dengan panko dan digoreng.

Set menu yang populer, terdiri dari potongan daging ayam, potongan daging ham, dan kroket ditambah nasi, sup miso, dan kubis parut, hanya berharga ¥800 – ini bisa dibilang merupakan hidangan dengan nilai terbaik di pusat Shibuya.

Jika tidak, dapat memilih dan mencampur dari 11 pilihan gorengan termasuk ayam, babi, cumi, makarel kuda, dan terong.

Satu set menu yang terdiri dari dua potong daging seharga ¥800, tiga potong seharga ¥1,000, dan empat potong seharga ¥1,250.

4. Menya Nukaji

Menya Nukaji menggunakan kaldu gyokai tonkotsu yang kental dan lezat yang terbuat dari ayam, daging babi, dan makanan laut yang direbus.

Kuahnya yang kaya rasa berwarna coklat muda dikemas dengan rasa dan cocok dipadukan dengan mi yang lurus dan kenyal.

Ramen dasar dimulai dari ¥1,100, namun dengan harga ¥1,450, kamu akan mendapatkan semangkuk dengan segala fasilitasnya termasuk daging babi chashu yang dibakar ringan, rebung menma, telur beraroma, dan daun bawang.

Untuk memberikan sensasi ekstra pada ramen, kami sarankan untuk menambahkan sedikit bubuk bumbu yuzu atau kuro shichimi ke dalam mangkuk.

Ramen pedas (¥1,200) serta tsukemen – ramen yang dicelupkan ke dalam kuah terpisah (¥1,200) – juga ada di menu.

Untuk hidangan terbaik, pasangkan mi dengan satu dari sekian banyak bir tradisional Jepang yang tersedia, seperti Shiga Kogen yang selalu populer.

Pastikan untuk menghemat ruang untuk tamago kake gohan (nasi dengan topping telur mentah), yang gratis untuk semua orang yang memesan semangkuk ramen.

5. Jomon Shibuya

Nikmati yakitori ala Hakata di Jomon, yang terletak di atas restoran kari Murugi di Shibuya.

Restoran ini menawarkan sembilan jenis sate ayam panggang termasuk paha, leher, bakso tsukune, jantung dan ampela, semuanya dengan harga ¥150 hingga ¥250 per porsi.

Jika menyukai sesuatu yang sedikit lebih mewah, pilih daging babi Spanish Iberico (¥250) atau daging sapi hitam (mulai ¥500).

Gulungan daging vegetarian yang populer juga patut dicoba, terutama gulungan selada yang dibungkus dengan perut babi tebal (¥500).

Meskipun sate daging adalah menu andalan di restoran ini, jangan lewatkan hidangan unik seperti telur dadar daun bawang Hakata dan beni shoga (acar jahe merah) (¥680) dan ubi gunung Jepang goreng dengan saus tartar ( ¥650).

Ada juga hotpot jeroan motsunabe yang terkenal di Hakata (¥1,600 per orang) yang tersedia dalam rasa miso putih, pedas, dan kari.

6. Izakaya Masaka

Tersembunyi di antara restoran keren di Chaos Kitchen Shibuya Parco, restoran bergaya izakaya ini hanya menyajikan hidangan vegan.

Hidangan utamanya adalah karaage tiruan yang dibuat dengan daging kedelai, bukan ayam, yang tersedia dalam enam rasa berbeda termasuk lobak parut, cuka hitam Cina, pedas dan pedas ala Sichuan, garam lemon, namban dengan saus tartar, dan mayones teriyaki.

Lapisan luar tepung tapioka membuat 'ayam' lebih renyah, sedangkan bagian dalamnya empuk dan juicy.

Gyoza juga merupakan makanan populer yang diisi dengan sayuran cincang dan daging kedelai.

Kamu dapat memesan masing-masing secara terpisah tetapi kami merekomendasikan teishoku (makanan set) yang disajikan dengan semangkuk nasi, sup, dan acar sawi, dengan harga sekitar ¥1,300.

7. Uoshin Shibuya

Kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Pasar Toyosu untuk menikmati sashimi segar di kota dengan harga terjangkau.

Seafood izakaya Uoshin telah mendapatkan reputasi karena menyajikan hidangan dengan porsi besar yang menyajikan hasil tangkapan hari itu dalam suasana pub Jepang yang santai.

Menunya – selembar kertas A4 yang berisi tulisan persembahan harian dan diberi highlighter oranye untuk menunjukkan item khas – sering berubah berdasarkan ketersediaan produk musiman.

Penawarannya meliputi beragam hidangan panas dan dingin seperti sashimi yang lezat seharga ¥1.300 per orang dan ikan todak panggang yang diasinkan miso seharga ¥1.090.

Sebaiknya datang lebih awal jika ingin mencicipi barang yang paling banyak dicari sebelum terjual habis.

Daftar minuman diperbarui hampir sama seringnya dengan menu makanan laut, dengan botol-botol berputar di izakaya dari berbagai daerah di Jepang.

Jika tidak terbiasa dengan pilihannya, tanyakan saja kepada staf tentang botol sake yang direkomendasikan untuk hari itu.

Ambar/TribunTravel