Mengapa Buah di Jepang Mahal? Ada Melon yang Capai Harga Rp 356 Juta

Pertanyaannya kini, mengapa buah-buahan Jepang begitu mahal?

Baca juga: 7 Makanan Khas yang Wajib Kamu Coba saat Pertama Kali Liburan ke Jepang, Ramen hingga Sushi

Seni Memberi Hadiah

Dilansir dari tokyoweekender, dalam budaya Jepang, konsep omiyage adalah praktik pemberian hadiah setelah kembali dari perjalanan.

Lalu ada hadiah temiyage yang diberikan saat berkunjung ke rumah orang lain, serta ochugen dan oseibo yang diberikan oleh rekan kerja, teman, dan kerabat di bulan Desember.

Ada banyak acara pemberian hadiah dan buah adalah satu pilihan yang lebih populer.

Khususnya dalam kasus temiyage , buah sering kali dipilih oleh pemberi hadiah karena dua alasan utama.

Sebagai permulaan, sifat mudah rusaknya menghilangkan segala ancaman dari hadiah ini yang menciptakan kekacauan yang tidak diinginkan dan menghabiskan ruang di rumah penerima.

Kedua, mengingat sifat organiknya, buah dengan baik menyampaikan perubahan empat musim di Jepang, sebuah aspek budaya yang sangat dihargai di sini.

Namun tradisi memberi buah ini bukanlah fenomena baru.

Pada awal abad ke -14 , buah diberikan oleh samurai ketika mereka mengunjungi pemimpin mereka.

Umat ​​​​Buddha dan Shinto juga berpendapat bahwa biji buah memiliki potensi besar, sehingga menjadikannya persembahan populer di kuil.

Meskipun buah-buahan tidak memiliki rasa spiritualisme yang sama saat ini, nilai yang terkandung di dalamnya, serta rasa terima kasih yang tulus yang disampaikan, menunjukkan bagaimana tindakan ini telah berkembang selama berabad-abad.

Baca juga: 7 Tempat Wisata Instagramable di Shinjuku Tokyo Jepang, Omoide Yokocho Dipenuhi Izakaya

Standar Tinggi dan Budidaya yang Hati-hati

Apakah kamu ingin mengucapkan terima kasih atau selamat, mau tidak mau, tidak sembarang buah tua bisa digunakan.

Buah yang dihadiahkan umumnya diharapkan mendekati sempurna.

Akibatnya, standar buah yang sangat tinggi dipelihara oleh para petani di seluruh negeri.

Di Prefektur Miyazaki, misalnya, mangga daerah (dikenal sebagai Taiyo-no-Tamago , yang artinya telur matahari), sering kali ditanam maksimal 1-2 buah per pohon.

Setiap mangga harus mencapai berat minimal 350 gram, dan “kadar gula Brix” sebesar 15 persen, yang diukur dengan patuh oleh petani dengan alat yang disebut “refraktometer”, yang menentukan kadar sukrosa dalam buah.

Apel Sekai Ichi di Prefektur Aomori, sebuah nama yang diterjemahkan menjadi “yang terbaik di dunia,” hanya tumbuh dengan panen 1.000 buah per tahun, dengan harga mulai dari minimal ¥3.000.

Meskipun harganya mahal, setidaknya kamu bisa mendapatkan keuntungan dengan suguhan Tohoku ini.

Satu buah apel memiliki berat 1 kilogram, dengan lingkar rata-rata sekitar 1 kaki.

Agar anggur Ruby Roman dari Prefektur Ishikawa dapat mencapai sasaran, setiap buah harus memiliki lebar minimal 3 sentimeter, dengan kandungan gula Brix minimal 18%.

Pembatasan Pertanian

Selain pencarian kesempurnaan, gambaran umum pertanian Jepang juga mendukung mentalitas penawaran dan permintaan.

Hanya 20% lahan di seluruh negeri yang cocok untuk ditanami.

Dari lahan subur di Jepang, lebih dari 85% digunakan untuk perkebunan padi, sehingga menyisakan ruang terbatas untuk pertumbuhan buah-buahan berharga.

Undang-undang Jepang juga mengatur bahwa setiap lahan pertanian harus digarap langsung oleh pemiliknya.

Akibatnya, industri pertanian menjadi sangat tidak efisien, yang tentu saja mengakibatkan kenaikan harga barang-barang pertanian, seperti buah-buahan.

Ambar/TribunTravel