lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pertama kali liburan ke Jepang?
Jepang tak cuma terkenal dengan tempat wisatanya.
Baca juga: 7 Tempat Wisata Instagramable di Shinjuku Tokyo Jepang, Omoide Yokocho Dipenuhi Izakaya
Baca juga: 5 Tempat Belanja Oleh-oleh di Tokyo Jepang, Jelajah Calen Blosso Buat Berburu Kimono
Kuliner khas Jepang juga patut dicoba.
Dilansir dari tokyoweekender, berikut 7 makanan khas yang wajib kamu coba saat pertama kali liburan ke Jepang.
Baca juga: 5 Masjid di Tokyo Jepang yang Lokasinya Cukup Tersembunyi, Ada Satu di Kabukicho
1. Sushi
Baca juga: 10 Kegiatan Seru yang Bisa Kamu Lakukan saat Liburan Musim Panas di Hokkaido Jepang
Sushi pada dasarnya adalah nasi dingin yang dicampur dengan cuka, yang biasanya diberi topping ikan mentah atau makanan laut.
Ada banyak variasi sushi, seperti nigiri sushi, yaitu nasi kepal klasik dengan ikan di atasnya, atau maki sushi, yaitu sushi gulung yang dibungkus dengan rumput laut.
2. Tempura
Baca juga: 5 Festival Musik Terbaik di Jepang yang Diadakan Selama Musim Panas, Cek Jadwal dan Harga Tiketnya
Tempura dibuat dengan cara menggoreng makanan laut atau sayuran yang telah dilapisi adonan ringan.
Disajikan dengan cara yang berbeda-beda di seluruh Jepang, bergantung pada wilayahnya, dan mungkin disajikan dengan semangkuk mi soba dalam kaldu atau disajikan sendiri dengan nasi dan lauk pauknya.
Saat disajikan sendiri, sering kali ada saus celup atau garam rasa yang cocok.
Di mana mencobanya:
Ippoh – Tempura tradisional ringan dalam suasana mewah
Tempura Uoshin – Tempat tempura musiman dengan sejarah 25 tahun
3. Soba
Mi paling sering disajikan hangat dengan kaldu ringan atau dingin dengan saus ringan.
Hidangannya bisa sederhana, tanpa topping apa pun, atau disajikan secara mewah dengan daging dan sayuran.
Di mana mencobanya:
Soba Kappou Inata – Soba dengan hidangan washoku Jepang musiman, disajikan bersama sake yang diseduh di Tottori
4. Ramen
Bisa dibilang jenis mi kuah yang paling terkenal di Jepang adalah ramen.
Berbeda dengan udon dan soba, kaldu ramen seringkali lebih kental atau lebih beraroma, sehingga menghasilkan makanan yang sangat mengenyangkan.
Rasa sup, jenis mi, dan topping sangat berbeda tergantung wilayah dan restoran.
Di mana mencobanya:
Ramen Muginae Muromachi buatan sendiri – Mi segar buatan tangan tanpa bahan tambahan dan sup beraroma
5. Nabe
Pilihan yang sangat populer di musim dingin, nabe adalah hotpot atau sup yang dibuat dengan sayuran dan daging musiman.
Bahan-bahannya biasanya dimasak di meja di atas kompor portabel dan dibagikan.
Habiskan sisa kuah di bagian akhir dengan mencampurkannya dengan nasi atau mi.
Di mana mencobanya:
Ningyocho Imahan Ginza – Restoran sukiyaki (hot pot daging sapi, tahu, dan sayuran) yang menyajikan hidangan nabe musiman
6. Yakitori
Yakitori adalah ayam yang dipanggang dengan arang, biasanya dibumbui dengan garam atau kecap.
Inilah saatnya untuk bertualang dengan pesananmu, karena kamu dapat memesan tusuk sate dari berbagai bagian ayam, mencicipi apa pun yang menarik bagimu – baik itu paha, jantung, kulit, atau apa pun yang dapat kamu temukan di menu.
Di mana mencobanya:
Yakitori Okiraku – Cita rasa yakitori tradisional dengan gaya Eropa, terkenal dengan berbagai pilihan jeroan yang langka
7. Yakiniku
Yakiniku secara harfiah berarti “daging panggang” dan merupakan gaya BBQ Jepang dalam ruangan.
Meja kamu biasanya memiliki pemanggang sendiri di mana kamu dapat memasak potongan daging dan sayuran seukuran gigitan untuk dibagikan.
Restoran-restoran ini seringkali memiliki beragam lauk Korea dan Jepang untuk menemani makanan panggangnya.
Di mana mencobanya:
Pyonpyonsha Ginza Una – Yakiniku dengan sayuran organik dan makanan pendamping Korea
Yakiniku Yamato – Yakiniku menyajikan daging sapi A5 Kuroge Wagyu dan saus asli
Ambar/TribunTravel
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.