lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang Lebaran, banyak orang mulai membagikan hampers.
Soft cookies bisa menjadi salah satu isian hampers.
Kamu bisa membuat soft cookies sendiri di rumah untuk isian hampers.
Terdapat beberapa varian soft cookies, misalnya green tea, red velvet, chocochips, dan sebagainya.
Baca juga: 4 Resep Peyek Renyah Pelengkap Makan Siang Enak saat Lebaran
Berikut resep soft cookies chocochips buat hampers Lebaran, dirangkum TribunTravel dari Kompas.com.
LIHAT JUGA:
Resep soft cookies chocochips
Bahan-bahan:
- 2 1/4 cup tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt soda kue
- 1 cup mentega tawar, suhu ruang
- 1/2 cup gula pasir
- 1 cup brown sugar
- 1 sdt garam kosher
- 2 sdt ekstrak vanili murni
- 2 butir telur berukuran besar
- 12 ons chocochips
Cara membuat:
1. Panaskan oven dahulu hingga mencapai suhu 177 derajat celsius, letakkan loyang pada posisi tengah (posisi ketiga atas dan bawah).
2. Dalam mangkuk kecil, masukkan tepung dan soda kue lalu aduk. Di mangkuk lainnya kocok mentega, gula pasir, dan brown sugar dengan kecepatan sedang hingga mengembang, sekitar 3 menit. Tambahkan garam, vanila, dan telur aduk rata.
3. Kurangi kecepatan menjadi rendah dan sedikit demi sedikit tambahkan campuran tepung, aduk sampai tercampur lalu masukan chocochips.
4. Dengan menggunakan sendok es krim, taruh adonan di loyang yang sudah dilapisi kertas roti dengan jarak sekitar 5 cm.
5. Panggang selama 8-10 menit sampai pinggiran cookies berwarna keemasan, tetapi masih empuk di tengahnya.
6. Keluarkan cookies dari oven, biarkan dingin 1-2 menit. Pindahkan cookies ke rak kawat dan biarkan dingin sepenuhnya.
7. Simpan cookies dalam wadah kedap udara pada suhu ruang, dapat bertahan hingga 1 minggu.
Baca juga: 5 Ide Hampers Lebaran Unik untuk Diberikan saat Hari Raya Idul Fitri
Hampers Lebaran yang banyak dicari
Menurut Head of Commercial Hero Supermarket, Dewi Mardiana, setiap pelanggan biasanya memiliki preferensi tersendiri dalam memesan hampers.
"Biasanya pelanggan kita itu tergantung mau kasihnya ke siapa. Kalau untuk diberikan ke orang terdekat biasanya beli biskuit, sirup, dan sebagainya," kata Dewi usai acara Hero Media Class di Jakarta, Selasa (26/3/2024), dikutip dari Kompas.com.
"Tapi kalau yang memberikan hampers untuk donasi biasanya lebih ke arah sembako seperti beras, gula, minyak, agak beda segmen siapa yang mau dikasih, biasanya begitu," terangnya.
Kendati demikian, Dewi mengungkapkan bahwa pembelian biskuit, sirup, dan juga kurma untuk hampers Lebaran sudah mulai meningkat di minggu-minggu ini.
"Karena ini kan sudah mulai pembagian THR ya, jadi orang-orang terlihat mencari-cari hampers," ujarnya.
Baca juga: 4 Resep Peyek Renyah Pelengkap Makan Siang Enak saat Lebaran
Dewi menyebutkan, setiap hampers memiliki harga yang berbeda mulai dari Rp 150.000 sampai dengan Rp 750.000.
Ia mengatakan, hampers senilai Rp 150.000 biasanya memiliki beberapa isian seperti biskuit, sirup, kurma, ditambah dengan beberapa minuman kaleng.
Sedangkan hampers Rp 750.000 umumnya dalam bentuk kue kering hingga parcel yang cukup besar.
(TribunTravel.com/SA)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.