lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sayap ayam bisa dikreasikan menjadi berbagai masakan lezat buat menu buka puasa.
Misalnya saja, kamu bisa membuat menu buka puasa sayap ayam lada hitam.
Biasanya resep lada hitam menggunakan paprika.
Namun, tanpa paprika kamu juga dapat membuat masakan lada hitam yang enak seperti di restoran.
Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Pepes Tahu Kacang Tolo Tanpa Kemangi
Saus lada hitam berpadu dengan sayap ayam yang juicy, pastinya cocok banget buat teman berbuka puasa.
Baik dimakan untuk lauk nasi putih, maupun jadi camilan, semua nikmat.
Cara membuat sayap ayam lada hitam ini cukup mudah.
Bumbu-bumbunya pun tak sulit didapatkan.
Berikut ini resep sayap ayam lada hitam tanpa paprika, dikutip dari Sajian Sedap, Kamis (29/2/2024).
Resep ini bisa buat 5 porsi sayap ayam lada hitam.
Bahan-bahan
Bahan Sayap Ayam Lada Hitam Tanpa Paprika
- 10 buah sayap ayam, masing-masing dipotong 2 bagian
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air asam
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica hitam kasar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok makan saus sambal
- 400 ml air
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Cincang
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
Langkah Pembuatan
Lumuri sayap ayam dengan 1 sendok teh garam dan air asam.
Goreng sampai berkulit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu cincang sampai harum. Masukkan sayap ayam. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan kecap manis, saus tomat, dan saus sambal. Aduk rata.
Tuang air, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak sampai kental. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.