8 Jajanan Kaki Lima Terpopuler di Thailand, Ada Es Krim Kelapa hingga Kemangi Tumis

1. Moo Ping (Sate Babi Panggang)

Baca juga: Aksi Penembakan Maut Viral, Thailand Siapkan Bangsal Jiwa untuk Pengunjung yang Trauma

Jajanan kaki lima yang lezat ini dapat ditemukan hampir di mana-mana karena sangat populer di kalangan warga Thailand.

Secara harfiah diterjemahkan menjadi “babi panggang”, ketahuilah bahwa ini bukan babi panggang biasa.

Dagingnya direndam dalam akar ketumbar, bawang putih, dan paprika yang dihaluskan, lalu dipanggang perlahan untuk mengeluarkan sari-sarinya.

Meski resepnya bisa diubah, santan menjadi satu bahan yang tidak bisa ditinggalkan.
Itu karena susu membuat daging babi menjadi empuk dan berair.

Bagi yang mencoba lezatnya daging tusuk ini, hampir selalu disandingkan dengan ketan.

2. Pad Kra Pao (Kemangi Tumis)

Baca juga: Cerita WNI Selamat dari Penembakan Maut di Mal Thailand: Asal Kerumunan

Pad Kra Pao merupakan masakan Thailand paling terkenal selain Tom Yum dan Pad Thai.

Pad Kra Pao merupakan hidangan favorit di kalangan penduduk setempat.

Terdiri dari kemangi Thailand, bawang putih, gula, cabai, dan saus tiram.

Pad Kra Pao menggunakan metode penggorengan yang dipengaruhi Tiongkok untuk membuat bumbu meleleh menjadi satu dalam satu hidangan yang luar biasa.

Saat menyantap Pad Kra Pao, mintalah nampan bumbu karena bisa menambahkan lebih banyak rasa dengan menaburkan gula, atau campuran cuka dan cabai.

Selain itu, hidangan ini paling enak jika kamu menambahkan telur goreng ala Thailand, karena akan mengimbangi sebagian bumbu dan menambahkan sedikit rasa yang lebih lembut.

3. Kluay Tod (Pisang Goreng)

Di Asia Tenggara, pisang goreng merupakan makanan penutup dan camilan yang umum.

Thailand juga telah mengadopsi makanan ini ke pasar jajanan kaki lima karena rasanya yang lezat.

Resepnya mungkin agak sulit untuk ditiru karena hanya penduduk asli daerah tersebut yang menguasai rasanya.

Camilan lezat ini sering kali dipadukan dengan es krim kelapa, yang mungkin sulit ditemukan jika tidak berada di Asia.

Namun es krim vanilla juga bisa dijadikan penggantinya.

4. Es Krim Kelapa Thailand

Jika belum pernah bepergian ke Thailand, mungkin tidak tahu bahwa makanan penutupnya ringan dan lembut.

Tak terkecuali es krim kelapa Thailand karena seperti perpaduan es krim dan sorbet, menciptakan rasa yang lebih ringan di mulut.

Penuh dengan rasa kelapa, hidangan ini jelas lebih sehat daripada kebanyakan es krim Barat.

Untuk membuat es krimnya pun tidak perlu menggunakan alat pembuat es krim karena bisa dibuat dengan tangan.

Kumpulkan saja telur, gula pasir, krim kocok kental, santan penuh lemak, kelapa parut, dan penyedap rasa vanila atau kelapa.
Bahan-bahan ini mudah ditemukan dan setelah siap, es krim akan langsung meleleh di mulut.

Jangan lupa menambahkan mangga atau buah lain sebagai pelengkap — atau nikmati dengan pisang goreng yang lezat.

5. Som Tam (Salad Pepaya)

Som Tam atau Salad Pepaya jelas merupakan hidangan paling terkenal di Thailand Timur Laut.

Murah dan sebagian besar menyehatkan, orang Thailand membuat hidangan ini dengan menumbuk cabai, tomat, pepaya, dan bahan lainnya menggunakan lesung dan alu.
Salad Thailand terkenal dengan rasanya yang pedas.

Jangan khawatir jika tidak menyukai makanan pedas, saat memesan cukup minta tidak pedas atau hanya menggunakan 1 cabai.

Mungkin terdengar seperti menggunakan 1 buah cabai tidak akan membuat mata berair, namun ketika digiling, rasa pedas dari cabai tersebut akan berlipat ganda, menjadikannya jauh lebih kuat daripada sekadar memotongnya dan bahkan dapat membuat mulut terbakar.

Terlepas dari itu, menemukan Som Tam sangatlah mudah karena hampir semua orang yang berasal dari Isaan atau Thailand Timur Laut memakannya.

6. Khao Niao Mamuang (Nasi Ketan Mangga)

Siapa yang belum pernah mendengar tentang Nasi Ketan Mangga?

Mengingat betapa populernya makanan Thailand di seluruh dunia, kemungkinan besar pernah memikirkan makanan penutup yang menyegarkan dan mengandung buah ini.

Dan saat berada di Thailand, sulit untuk melewatkan kesempatan mencoba jajanan kaki lima yang menyegarkan ini.

Masakan ini sederhana dan hanya memerlukan beberapa bahan saja.

Perpaduan santan, mangga, ketan, dan gula menghasilkan suguhan manis yang tiada tandingannya.

Populer di seluruh Thailand, bahkan ibu kota Bangkok dikenal sebagai “The Big Mango”.

Oleh karena itu, mencari mangga di Thailand semudah melihat ke atas pohon, yang pasti ada buah kuningnya yang bergelantungan.

Selain itu, untuk rasa manis yang menyegarkan, kunjungi pasar lokal atau pedagang kaki lima.

7. Kai Jiao (Omelet Thailand)

Omelet Thailand mungkin merupakan satu hidangan paling murah dan mengenyangkan.

Resep telur dan nasi ini, yang populer untuk membantu orang kenyang lebih lama, menggunakan kecap ikan untuk memberikan rasa yang disukai sebagian besar orang Thailand.

Orang Thailand menggoreng telur dadar menggunakan banyak minyak agar renyah dan lezat.

Untuk pilihan yang lebih enak, bisa membuat telur dadar dengan daging apa pun yang diinginkan (daging babi cincang adalah yang paling populer).

Bahkan terong Thailand pasti menambah cita rasa unik pada masakannya.

Namun, hal terbaik tentang makanan ini adalah dapat membuatnya dengan cepat jika sedang terburu-buru dan biaya bahan-bahannya hampir tidak ada.

Tambahkan saus cabai atau tomat ke dalamnya dan akan mendapatkan makanan yang siap mengenyangkan saat bepergian.

8. Banana Roti

Camilan dan hidangan penutup yang populer, kemampuan Banana Roti untuk menggabungkan berbagai jenis isian menjadikannya pemenang.

Karena penduduk lokal dan pengunjung menyukainya, kamu dapat menemukannya hampir di mana saja.

Terlebih lagi, jika mengunjungi pasar besar, pilihan isiannya sangat banyak.

Dari Nutella hingga saus stroberi, pastikan berkreasi saat memilih isian.

Kebanyakan pecinta kuliner memilih pisang dan coklat, namun banyak anak kecil biasanya memilih rasa yang lebih mirip permen.

Ambar/TribunTravel