lihat foto
Laporan wartawan Tribunnews.com, Aprilia Saraswati
TRIBUNTRAVEL.COM - Liburan ke Kota Kuching di Sarawak, Malaysia, tentu jangan lewatkan wisata kulinernya.
Kuliner menjadi daya tarik tersendiri bagi Kota Kuching.
Salah satu tempat makan dengan kuliner lezat yang sayang dilewatkan adalah Dapur Melanau.
Dapur Melanau menyajikan makanan khas suku Melanau di Sarawak.
Baca juga: Tua Pek Kong Temple, Kuil Tertua di Kuching yang Selamat dari Pengeboman saat Perang Dunia II
Lokasi Dapur Melanau dapat ditemukan di kawasan Metrocity Matang, Kuching, Sarawak, Malaysia.
Hamzah, tour guide dari Inter-continental Travel Centre, mengajak TribunTravel makan malam langsung mencicipi sajian khas Melanau di sana pada Selasa (29/8/2023).
Pertama kali masuk, kata yang tepat untuk menggambarkan rumah makan tersebut adalah nyaman.
Rumah makan Dapur Melanau memiliki ruangan yang cukup lega dan dilengkapi dengan AC.
Di sebelah kiri ada meja prasmanan yang berisi makanan yang bisa diambil oleh pengunjung di sana.
Begitu masuk di rumah makan, Norhayati, pemilik Dapur Melanau, mempersilakan kami untuk mengambil makanan di prasmanan.
Sebagai masyarakat pesisir, tentu saja banyak makanan khas Melanau yang didominasi dengan ikan dari hasil laut dan sungai.
Salah satunya adalah umai ikan jaq, yang berasal dari ikan mentah dicampur dengan jahe, cabai, dan jeruk nipis.
Rasanya segar tanpa amis sama sekali.
Aneka olahan ikan lainnya ada dari ikan bawal hingga ikan masin (ikan asin).
Selain itu ada juga pilihan ayam, yaitu ayam pansuh, ayam rendang dan ayam merah.
Untuk menu sayur sendiri pilihannya nggak kalah lengkap.
Ada sayur paku iban tumis balacan, lokan terung kari, hingga sayur keladi masak lemak.
Rasanya masakan khas dan kaya akan rempah-rempah yang cocok sekali dengan lidah Indonesia.
Dapur Melanau menyediakan ulam-ulam seperti lalapan khas dari Malaysia yang berisi sayuran mentah.
Selain itu ada linut, atau semacam tepung sagu yang diberi air seperti papeda di Indonesia.
Baca juga: AirAsia Buka 3 Rute Baru dari Jakarta ke Kuching, Ho Chi Minh City & Labuan Bajo
Cara makan linut dicampur dengan sambal spesial yang telah disediakan.
Untuk camilan, tumpik bisa menjadi pilihan Tribunners, terbuat dari tepung sagu yang disebut lemantak dan kelapa parut.
Tak hanya itu masih banyak menu berupa nasi goreng, berbagai jenis mie hingga bakso.
Restoran Dapur Melanau banyak dikunjungi turis dari berbagai daerah.
Baca juga: Itinerary Malaysia 3 Hari 2 Malam, Menikmati Liburan Singkat ke Berbagai Destinasi Populer
Baik dari dalam maupun luar Malaysia.
Nah, buat kamu yang berencana wisata kuliner kemari, bisa cek dulu jam bukanya ya.
Dapur Melanau buka dari hari Selasa hingga Minggu pada pukul 08.00-23.00 waktu setempat.
Khusus hari Senin, Dapur Melanau tutup.
Baca juga: Pilihan Transportasi dari Kuala Lumpur Menuju Penang Malaysia, Naik Bus Mulai Rp 134 Ribu
Untuk harganya sendiri masih tidak terlalu mahal, mulai dari 2 RM (Rp 6.500) hingga 22 RM (Rp 72.000).
Bagaimana Tribunners, tertarik tidak merasakan masakan khas Melanau?
Baca juga: 10 Tempat Wisata Hits di Malaysia Buat Bulan Madu, Bersantai Bareng Pasangan di Pulau Tioman
(TribunTravel.com/Aprilia Saraswati)
Simak artikel lainnya seputar liburan ke Kuching, Malaysia di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.