Pertama Kali Liburan ke Thailand? 10 Kuliner Khas Ini Wajib Dicoba, Ada Ayam dengan Kacang Mete

Pad Kra Pao juga satu makanan paling enak yang bisa kamu dapatkan di Thailand karena sangat mudah dan cepat dibuat.

“Pad” artinya digoreng, dan “Kra Pao” artinya kemangi, yang merupakan bahan utama hidangan ini.

Pad Kra Pao terbuat dari daging babi atau ayam cincang, ditumis dengan daun kemangi, cabai, bawang putih, saus tiram, saus ikan, kecap asin, kecap hitam, dan gula.

Meskipun daging babi dan ayam adalah versi yang paling umum, kamu mungkin juga menemukan Pad Kra Pao yang terbuat dari tahu atau makanan laut.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi putih dan di atasnya diberi telur goreng Thailand.

2. Khao Pad (Nasi Goreng)

Baca juga: Biar Tak Salah! Ini Bedanya Thailand Selatan dan Thailand Utara, dari Makanan sampai Tempat Wisata

Khao Pad, atau nasi goreng Thailand, adalah hidangan andalan penduduk setempat.

Ada banyak versi berbeda dari nasi goreng Thailand.

Namun, konsepnya selalu sama – biasanya berisi nasi, telur, bawang merah, bawang putih, daun ketumbar, tomat, kecap, dan daging pilihan (ayam, udang, kepiting, atau babi).

Selain itu, hidangan ini biasanya disajikan dengan irisan jeruk nipis, ketimun, dan bumbu pelengkap lainnya.

Kamu dapat menemukan Khao Pad di hampir setiap restoran Thailand dan penjual makanan kaki lima.

3. Kai Med Ma Muang (Ayam dengan Kacang Mete)

Baca juga: Panduan Liburan ke Ayutthaya: Situs Warisan Dunia UNESCO Thailand, dari Wisata hingga Penginapan

Kai Med Ma Muang adalah hidangan sederhana dan lezat yang sangat populer baik di kalangan orang asing maupun penduduk lokal.

Ini pada dasarnya ayam goreng dengan kacang mete, madu, bawang, kecap, cabai, merica, dan jamur.

Namun, tempat yang berbeda dapat menggunakan sayuran yang berbeda dalam masakannya.

Selain tumis, ada juga Kai Med Ma Muang versi lain.

Satu yang paling populer adalah ayam yang dilapisi adonan.

Karena tidak menggunakan bumbu yang berlebihan, rasanya gurih dan sedikit manis.

Meskipun disajikan dengan cabai, rasanya tidak terlalu pedas.

4. Rad Na (Mie dalam Kuah)

Jika ingin mencoba masakan mie Thailand, jangan lewatkan Rad Na.

Rad Na terdiri dari bihun pipih yang kenyal dan sayuran yang disiram kuah lezat.

Itu juga bisa termasuk berbagai jenis daging, seperti ayam, makanan laut, atau babi.

Rad Na biasanya disajikan dengan kecap ikan, gula, dan irisan cabai dengan cuka putih di sampingnya.

5. Tom Yum Goong (Sup Panas dan Asam dengan Udang)

Berani, aromatik, mengenyangkan, dan penuh nutrisi, Tom Yum terkenal di dunia karena suatu alasan.

Faktanya, Tom Yum Goong dianggap sebagai makanan pokok di hampir setiap restoran Thailand, baik di dalam maupun di luar Thailand.

Sup panas dan asam ini dibuat dengan bumbu khas Thailand, seperti serai, air jeruk nipis, lengkuas, daun jeruk purut, cabai, bawang merah, dan saus ikan.

Ada banyak versi Tom Yum di luar sana, seperti Tom Yum Gai (ayam), Tom Yum Taleh (makanan laut campuran), Tom Yum Pla (ikan), dan Tom Yum Goong (Udang).

Ada juga versi Tom Yum yang lebih creamy menggunakan santan.

Tom Yum Goong dikenal paling enak, jadi pastikan untuk mencobanya.

6. Tod Mun Pla (Kue Ikan Thailand)

Tod Mun Pla, atau kue ikan Thailand, adalah hidangan pembuka klasik Thailand.

Tod Mun Pla dibuat dengan pasta ikan segar, kacang panjang, daun jeruk purut, dan pasta kari.

Setiap gigitan penuh dengan rasa gurih ikan, kerenyahan kacang panjang, dan aroma jeruk dan daun jeruk dan pasta kari merah.

Tod Mun Pla biasanya disajikan dengan saus manis, juga dikenal sebagai Nam Jim.

Saus celup ini berisi mentimun cincang, bawang merah, kacang tanah, dan cabai yang direndam dalam saus ikan, gula, dan cuka.

Saat makan Tod Mun Pla dengan sausnya, kamu akan mendapatkan hidangan manis-gurih yang lezat sebagai hidangan pembuka.

Tod Mun Pla juga bisa disantap dengan sepiring nasi putih sebagai hidangan utama yang nikmat.

7. Yum Pla Muk (Salad Cumi Thailand)

Yum Pla Muk adalah jenis salad Thailand yang terdiri dari irisan daging segar yang diberi saus ikan, air jeruk nipis, herba segar, dan cabai Thailand.

Cumi-cumi biasanya direbus, tetapi beberapa tempat mungkin juga menawarkan cumi-cumi panggang, direbus, atau dikukus.

Yum Pla Muk sangat sederhana dan menyegarkan.

Yum Pla Muk memadukan rasa asam, sedikit manis, dan pedas.

Selain itu, Yum Pla Muk adalah hidangan rendah karbohidrat yang sangat sehat.

8. Pad Thai (Mie Goreng Ala Thailand)

Pad Thai terdiri dari kombinasi telur, kacang tanah, tahu, dan tauge.

Karena asam jawa segar, perasan jeruk nipis, udang kering, kecap ikan, dan gula aren, rasanya manis dan asam.

Cabai biasanya disajikan secara terpisah, jadi bisa membuatnya pedas sesukamu.

9. Kari Massaman

Kari Massaman adalah salah satu kari Thailand yang paling tidak pedas.

Ini berakar di India.

Oleh karena itu, selain bahan khas Thailand seperti santan, lengkuas, dan serai, juga terdiri dari kayu manis, cengkeh, dan kapulaga.

Perpaduan bahan-bahan tersebut menghasilkan kari yang kaya, tajam, dan sedikit manis yang akan memanjakan lidah.

Kari biasanya disajikan dengan daging sapi atau ayam, dengan potongan kentang rebus di dalamnya.

Kamu bisa makan hidangan itu sendiri.

Namun, biasanya menyajikan nasi bersama Massaman untuk makan malam yang lebih mengenyangkan dan lezat.

10. Kao Niew Ma Muang (Mangga dan Beras Ketan)

Menginginkan makanan penutup?

Pastikan untuk mencoba beberapa Kao Niew Ma Muang atau Mango and Sticky Rice.

Mango Sticky Rice adalah satu makanan penutup paling populer di Thailand.

Kao Niew Ma Muang dibuat dengan irisan mangga segar dan ketan di atasnya dengan santan dan kacang hijau renyah.

Mango Sticky Rice bisa kamu dapatkan sepanjang tahun.

Namun, rasanya akan jauh lebih enak jika mencobanya selama musim mangga di Thailand karena mangganya segar dan premium.

Kao Niew Ma Muang sederhana namun sangat lezat dan akan membuat kamu menginginkan lebih.

Ambar/TribunTravel