lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Personel boyband SMASH, Rafael Landry Tanubrata (Rafael) beberapa waktu lalu sempat mengunggah resep seblak coet atau seblak cobek di media sosial.
Seblak cobek tersebut dibagikan langsung oleh Rafael SMASH pada unggahan video TikTok pribadinya.
Beli seblak instan enak, klik di sini.
Melalui akun @rafaell_1616, Rafael SMASH tak segan menyebutkan setiap detail resep seblak cobek ala dirinya.
Tak hanya resepnya, ia juga membagikan lengkap dengan cara memasaknya yang mudah.
Beli kerupuk putih mentah untuk seblak, klik di sini.
Video Rafael SMASH soal masak seblak di TikTok tersebut lantas menarik perhatian para warganet.
Hingga tutorial tersebut diunggah, video Rafael SMASH membuat seblak cobek sudah ditonton oleh 13 juta orang.
TONTON JUGA:
Beli minyak goreng, klik di sini.
Tak sedikit dari warganet merasa keracunan dengan resep seblak ala Rafael SMASH tersebut.
Alhasil videonya kini dibanjiri ribuan komentar bahkan ada juga yang mempraktekkan resepnya langsung.
Nah, jika kamu satu di antara orang yang ingin mencoba resep seblak cobek ala Rafael SMASH tersebut, tak perlu risau.
Sebab, bahan-bahannya terbilang cukup sederhana dan bisa pakai yang sudah ada di rumah.
Seblak cobek ini cara membuatnya juga lebih mudah dibandingkan membuat seblak kuah yang banyak dijual di pasaran.
Beli garam, klik di sini.
Penasaran seperti apa resep seblak cobek ala Rafael SMASH tersebut? Yuk, simak selengkapnya berikut ini.
Resep seblak cobek ala Rafael SMASH
Bahan-bahan:
● 1 bungkus kerupuk putih mentah
● 3 siung bawang putih
● 3 ruas kencur
● 3 buah cabai rawit
● 6 buah cabai hijau
● 1 batang daun bawang iris tipis
● 1 sendok teh garam
● 1/2 sendok teh penyedap rasa
● 1/2 sendok teh gula
● Minyak goreng secukupnya
● Air secukupnya
Baca juga: Kumpulan 5 Resep Sandwich Sayur yang Simple, Enak, dan Sehat Buat Sarapan
Cara Membuat:
1. Siapkan air dalam panci, panaskan hingga mendidih lalu rebus kerupuk hingga kenyal, angkat dan tiriskan
2. Siapkan cobek lalu iris semua bahan dengan ukuran kecil-kecil
3. Ulek semua bahan kecuali daun bawang hingga halus
4. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa, campur dengan merata, tambahkan daun bawang
5. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas, lalu siram ke atas bumbu ulek
6. Aduk bumbu hingga merata, masukkan kerupuk rebus, lalu aduk kembali hingga merata
Baca juga: Resep Ayam Cabe Garam, Menu Enak dan Praktis Buat Makan Malam
Sensasi Pedas Seblak Cobek Teh Ida, Tempat Makan Siang Enak di Bandung yang Sempat Viral
Jika tak mau repot memasak seblak cobek, di Bandung kuliner satu ini juga dijajakan oleh sebuah tempat makan.
Namanya adalah Seblak Cobek Teh Ida yang berlokasi di Jl. Braga Gg Apandi No 30, Braga, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat.
Berbicara soal Seblak Cobek Teh Ida, tempat makan siang enak di Bandung ini rupanya sempat viral pada 2021 loh.
Hal ini tak lain berkat keunikan dari Seblak Cobek Teh Ida itu sendiri.
Ya, jika ditelusuri, Seblak Cobek Teh Ida ini termasuk kuliner tersembunyi atau biasa disebut dengan hidden gem.
Sebab lokasinya memang berada di gang sempit dan harus dijangkau dengan jalan kaki.
Jadi saat berkunjung, kamu harus menyusuri perkampungan padat penduduk demi bisa menemukan Seblak Cobek Teh Ida ini.
Meski butuh perjuangan, Seblak Cobek Teh Ida terbilang selalu laris manis.
Setiap hari pembelinya selalu ramai bahkan banyak orang yang harus rela mengantre selama beberapa waktu.
Selain soal tempat, Seblak Cobek Teh Ida juga unik dari segi penyajiannya.
Dikutip dari TribunJabar, Seblak Cobek Teh Ida cara membuatnya memang tak jauh berbeda dengan umumnya.
Mula-mula bahan isian direbus di atas wajan hingga matang.
Barulah setelah itu Teh Ida akan menyiapkan cobek besar untuk mengulek bumbu.
Menggunakan cobek itulah Teh Ida dengan piawai mengulek bawang putih, kencur dan cabai menjadi perpaduan yang sempurna.
Kemudian bumbu akan disatukan dengan isian seblak dan diaduk mirip seperti membuat rujak.
Penyajian inilah yang membuat banyak pelanggannya kepincut dengan cita rasa Seblak Cobek Teh Ida.
Sebab tak hanya unik, bumbu yang diulek langsung memang memiliki cita rasa yang lebih sedap.
Selain itu bumbu seblak juga lebih terasa apalagi jika pembeli memesan level kepedasan yang tinggi.
Sangat cocok disantap saat cuaca siang hari sedang terik-teriknya.
Menariknya lagi, Seblak Cobek Teh Ida juga punya beragam varian isian yang bisa dipilih oleh pelanggan.
Isiannya cukup banyak mulai dari kerupuk, makaroni, bakso, batagor, telur, hingga tulang ayam.
Dari pilihan tersebut pembeli bisa memilih sesuka hati untuk dicampurkan jadi satu dengan sajian seblak yang diinginkan.
Soal harga tak perlu khawatir karena Seblak Cobek Teh Ida terbilang murah meriah.
Satu porsinya hanya dibanderol mulai Rp 8 ribu saja untuk 2 jenis isian hingga Rp 21 ribu untuk 7 jenis isian.
Nah, jika tertarik makan siang di Seblak Cobek Teh Ida, tempatnya dibuka setiap hari pukul 10.00-19.00 WIB.
(TribunTravel/Zed)
Baca selengkapnya soal resep masakan di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.