Kumpulan 5 Resep Sandwich Sayur yang Simple, Enak, dan Sehat Buat Sarapan

Bahan:

• 6 lembar roti tawar, panggang di atas pan

Bahan sayuran (aduk rata):

• 6 lembar selada, iris halus
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 buah timun jepang, iris korek api

Bahan isi:

• 150 gram kornet
• 2 butir telur rebus, cincang kasar
• 1 sendok makan bawang bombay cincang
• 2 butir telur
• 2 sendok makan tepung panir kasar
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok makan mentega untuk menumis

Bahan olesan (aduk rata):

• 1 sendok makan mayones
• 1 sendok makan saus tomat

Cara membuat:

1. Membuat isi: aduk rata kornet, telur rebus, bawang bombay, telur, tepung panir, kecap inggris, garam, dan merica. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih sebesar roti. Masak di atas pan yang sudah diberi mentega sampai matang, Angkat. Sisihkan.

2. Ambil selembar roti tawar. Oleskan bahan olesan. Beri sayur. Tambahkan kornet di atasnya. Tutup lagi dengan roti tawar. Sajikan.

2. Resep sandwich telur jagung

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar tebal
• 100 gram jagung manis pipil, rebus
• 4 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 buah sosis sapi, potong-potong, tumis sebentar
• 100 gram keju cepat leleh, perut kasar
• 2 lembar selada
• 25 gram saus tomat
• 25 gram mayones
• 25 gram saus barbeque
• 2 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam, dan merica bubuk. Tuang setengah bagian telur ke atas pan. Taburi jagung rebus. Tambahkan sosis. Taburi keju cepat leleh. Balik telur. Masak hingga kedua sisinya matang. Sisihkan.

2. Panggang roti yang sudah dioles sedikit margarin di atas pan hingga kecokelatan kedua sisinya. Olesi dengan saus tomat. Letakkan telur jagung di atasnya. Beri saus barbeque. Letakkan selada. Olesi dengan mayones. Tutup dengan selembar roti lain. Sajikan.

Baca juga: Kumpulan Resep Puding Cup Kekinian untuk Ide Jualan Laris dan Mudah Dibuat

3. Resep sandwich sayur daging sukiyaki

Bahan:

• 6 lembar roti tawar gandum, panggang
• 1 buah bawang bombay, potong bulat

Bahan sayuran (aduk rata):

• 6 lembar selada, iris halus
• 1 buah wortel, iris korek api
• 1 buah mentimun, iris korek api

Bahan tumisan:

• 150 gram daging sukiyaki tanpa lemak
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok teh kecap manis
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 ml air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Membuat tumisan: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging sukiyaki. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga matang. Sisihkan.

2. Ambil selembar roti tawar. Letakkan berurutan di atas roti: sayuran, tumisan, dan bawang bombay. Tutup dengan selembar roti lainnya. Sajikan.

4. Resep sandwich sayur telur dadar sosis

Bahan-bahan:

• 2 lembar roti tawar
• 1 buah sosis, iris sedang bundar
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1/2 butir bawang bombay, iris
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Mayones sesuai selera
• Keju sesuai selera
• Saos sambal sesuai selera

Cara membuat.

1. Tumis bawang bombay hingga setengah matang. Matikan api. Campur dengan sosis, telur, garam, dan lada. Kocok sampai tercampur. Dadar hingga matang.

2. Siapkan roti tawar. Letakkan telur di atas roti. Tambahkan keju, mayones, dan saos sambal. Panggang sampai kecokelatan. Sajikan.

Baca juga: Resep Salad Sayur dan Chicken Egg Roll ala HokBen, Menu Praktis Buat Makan di Rumah

5. Resep sandwich sayur sosis

Bahan-bahan:

• 4 lembar roti tawar, panggang sebentar
• 2 buah sosis ayam atau sapi, iris, panggang sampai matang
• 50 gram keju cheddar
• Selada, tomat, dan timun sesuai selera
• Mayones secukupnya
• Saus tomat secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan roti yang telah dipanggang. Olesi dengan mayones dan saus tomat. Tambahkan selada, tomat, timun, keju, dan sosis. Tutup lagi dengan roti.

2. Iris menjadi dua bagian. Sajikan.

(TribunTravel.com/SA)