5 Menu Kuliner Malam di Bogor Sekitar Jembatan Merah, Cita Rasanya Enak Bikin Ketagihan

Berikut menu kuliner malam di Bogor sekitar jembatan merah yang cita rasanya enak bikin ketagihan.

1. Martabak Ketan Hitam

Ada banyak pedagang martabak di sepanjang pinggir jalan kawasan kuliner jembatan merah.

Promo diskon tiket event, klik di sini.

Sebetulnya, martabak yang dijajakan tak jauh berbeda dengan yang ada di tempat lain.

Mulai dari tekstur yang tebal dan mengembang, disertai olesan mentega yang banyak, membuat martabak sekilas tak nampak ada yang berbeda.

Promo diskon tiket kereta api hingga Rp 250 ribu, klik di sini.

Namun, uniknya adalah pedagang martabaknya menjual dengan topping ketan hitam.

Topping yang jarang ditemukan di pedagang martabak lain.

Tak heran, jika pedagang martabak di jembatan merah menjadi salah satu ciri khas apabila berwisata kuliner di jembatan merah.

Alasan menggunakan ketan hitam sebagai topping lantaran pernah menjadi favorit di tahun 90-an.

Seperti namanya, martabak ini terdiri dari topping ketan hitam yang disiram susu kental manis di atasnya.

Teksturnya begitu legit dengan rasa manis yang pas.

2. Bubur Ayam

Di jembatan merah, kamu bisa menemukan beberapa gerobak penjual bubur ayam.

Namun menurut para pengunjung, bubur ayam milik Bang Kumis yang digadang-gadang menjadi warung dengan cita rasa bubur paling enak.

Harganya terbilang cukup murah, yakni hanya Rp10 ribu.

Dengan harga tersebut, kamu sudah mendapatkan semangkuk bubur ayam Bang Kumis yang disajikan bersama topping.

Adapun topping yang disajikan yakni sate usus atau sate ampela dengan ukuran cukup besar.

3. Toge Goreng

Makanan satu ini bernama tauge goreng namun tidak ada unsur menggorengnya.

Meski dinamakan toge goreng, nyatanya proses pembuatannya tetap direbus.

Kamu bisa dengan mudah menemukan makanan khas Bogor ini di jembatan merah saat malam hari.

Tauge, ditambah irisan tahu, ketupat, dan mie kuning digabungkan dalam satu piring.

Bahan-bahan tersebut kemudian disiram kuah kental yang terbuat dari oncom dan tauco.

Cocok disantap selagi hidangan masih panas, apalagi dengan cuaca dingin malam hari.

4. Doclang

Kuliner ini cukup terkenal di kalangan wisatawan dari luar Bogor.

Kebanyakan wisatawan sengaja datang ke jembatan merah hanya untuk mencari doclang.

Tak hanya wisatawan, bahkan beberapa food vloger juga pernah datang kesini untuk mencicipi doclang.

Makanan dengan kuah kacang kental ini sepertinya menjadi magnet kuat perkulineran di jembatan merah.

Baca juga: 7 Tempat Kuliner Bogor yang Lagi Hits, Makanannya Enak dan Pemandangannya Cantik

Nama doclang sendiri sebenarnya memiliki kepanjangan dalam bahasa Sunda, Bumbu Ledok Nganggo Kacang.

Sesuai dengan namanya, makanan ini merupakan ketupat yang disajikan dengan siraman bumbu kacang yang kental.

Uniknya, ketupat tidak dibungkus dengan daun pisang, melainkan daun patat agar lebih wangi.

Ada banyak pedagang doclang di sini, namun yang paling legendaris dan diburu wisatawan adalah Doclang 405.

5. Pisang Aroma

Kuliner yang berbahan dasar dari pisang ini banyak ditemui di sekitaran jembatan merah.

Pisang aroma ini berbahan dasar pisang matang yang dibungkus dengan kulit pangsit atau kulit lumpia.

Lalu ditambah dengan topping seperti cokelat, keju, susu, dan nangka.

Baca juga: Daftar Harga Menu Kopi Bajawa Flores NTT Bogor, Cek Juga Jam Bukanya

Salah satunya Pisang Aroma Pak Suganda.

Pisang Aroma Pak Suganda ini, sudah banyak dikenal di Kota Hujan.

Satu buah pisang aroma diberi harga kisaran Rp 1000 saja.

Lokasinya tentu saja berada di jembatan merah tepatnya di Jalan Mantarena Panaragan, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor.

Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul Rekomendasi Kuliner Bogor di Jembatan Merah, Ada Martabak Ketan Hitam hingga Pisang Aroma

Baca artikel lainnya seputar kuliner malam di Bogor di sini