lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Membuat resep kue kering untuk camilan Lebaran memang bukan hal yang menyulitkan.
Daripada bingung mencari tempat jual kue kering, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mengintip resep choco chip cookies ini.
Beli kacang mete Sulawesi mentah kemasan 1 kg, pesan di sini.
Selain nastar atau kastangel, choco chip cookies menjadi camilan favorit selama Lebaran tiba.
Sesuai dengan namanya, choco chip cookies merupakan kue kering enak yang rasanya manis dan gurih.
Baca juga: 3 Resep Kue Kacang untuk Lebaran, Uniknya Rasa Moka Cokelat Harus Kamu Coba
Biskuit dengan butiran cokelat choco chip ini berasal dari Amerika Serikat.
Bentuknya yang unik dengan taburan choco chip di atas menjadi kue kering satu ini disukai banyak orang.
Selain jadi camilan nonton TV di rumah, choco chip cookies juga sering disajikan saat Learan.
Nah, kali ini buat kamu yang ingin membuat resep choco chip cookies bisa menyimak secara perlahan.
Beli chocolate chip kemasan 1 kg, pesan di sini.
Berikut resep choco chip cookies 1 kg yang dapat kamu tirukan di rumah:
Bahan A:
● 150 gram margarin
● 100 gram butter
● 200 gram gula pasir
● 2 butir telur
Beli unsalted butter anchor kemasan 1 kg, pesan di sini.
Bahan B:
● 100 gram kacang mete, cincang kasar
● 80 gram tepung maizena, campur dengan 3 gram baking powder
● 50 gram susu bubuk, campur dengan 20 gram cokelat bubuk
● 280 gram tepung terigu protein sedang
Beli tepung terigu protein rendah repack kemasan 1 kg, pesan di sini.
Cara membuat choco cips cookies:
1. Siapkan wadah, kocok bahan A sampai tercampur rata kemudian masukkan bahan B dan aduk secara merata. Bentuk adonan bulatan kecil sebesar kelereng.
2. Taruh pada loyang yang sudah diolesi dengan margarin. Beri choco chip.
3. Panggang adonan kue kering dengan suhu sekitar 130 derajat Celsius selama 35-40 menit.
Baca juga: 5 Resep Putri Salju yang Enak dan Unik Buat Lebaran, Cobain Resep Putri Salju Moka Kayu Manis
Selain resep choco chip cookies di atas, TribunTravel juga punya resep lain.
Adapun resep selanjutnya yang tak kalah lezat yaitu choco chip tanpa oven.
Bedanya, dalam resep cookie choco chip kali ini bisa dimasak menggunakan wajan.
Jadi tak perlu oven untuk menghadirkan cookie choco chip ini.
Merangkum dari Kompas.com, berikut resepnya:
Bahan:
● 236 ml minyak kelapa suhu kamar
● 50 gram gula merah, dikemas
● 94 gram gula pasir
● 2 sendok teh ekstrak vanila murni
● 156 gram tepung terigu
● 1 sendok teh soda kue
● 1,5 sendok teh tepung maizena
● ¾ sendok teh garam
● 100 gram keping cokelat, pahit atau manis
● Garam secukupnya sesuai selera
Cara membuat cookie choco chip:
1. Aduk minyak kelapa, gula merah dan gula pasir dengan mikser hingga rata.
2. Atur kecepatan mikser lebih rendah. Tambahkan telur dan vanila. Kocok hingga rata.
3. Dalam mangkuk lain, aduk tepung terigu, soda kue, tepung maizena, dan garam. Dengan mikser kecepatan sedang, masukkan bahan kering secara perlahan dan kocok hingga rata. Lalu campurkan dan uleni hingga membentuk sebuah adonan.
4. Ratakan choco chips ke dalam adonan dengan spatula. Ratakan adonan secara merata ke wajan. Taburi bagian atasnya dengan garam halus.
5. Masak selama 20 hingga 22 menit dengan api kompor kecil sampai tepi luarnya berwarna cokelat keemasan.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Lebaran
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.