lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang Ramadhan, pastikan sudah punya resep sahur praktis untuk dicoba di rumah.
Ada sederet resep sahur Ramadhan simpel dan praktis yang TribunTravel rekomendasikan untukmu.
Beli tahu putih kecil murah mulai Rp 1.500-an, pesan di sini.
Bahan utama resep sahur Ramadhan ini dari tahu, yang mudah dijumpai di masa saja.
Bujetnya murah dan bisa dikreasikan menjadi hidangan lezat untuk lauk sahur Ramadhan.
Beli teri nasi Medan murah, pesan di sini.
Kamu bisa mengkreasikan resep sahur dari tahu ini dengan menambahkan sayuran sesuai selera.
TribunTravel punya tiga resep sahur Ramadhan dari bahan utama tahu yang dirangkum dari Sajian Sedap.
Proses memasaknya singkat dan bisa langsung dimakan.
Langsung saja berikuta rekomendasi resep sahu Ramadhan dari bahan utama tahu:
1. Resep Kering Tahu Teri
Rekomendasi resep pertama yaitu kering tahu teri enak rasanya pedas manis.
Kuliner tanpa kuah ini cocok dijadikan lauk dengan nasi hangat saat sahur.
Beli tahu cina putih, pesan di sini.
Bahan:
● 400 gram tahu, potong 3x½ cm, goreng sampai renyah
● 50 gram teri nasi, goreng hingga kering
● 4 buah cabai merah ris serong, buang biji, goreng
● 4 lembar daun jeruk, iris
● 2 lembar daun salam
● 2 cm lengkuas, memarkan
● 50 gram gula merah, sisir
● ½ sendok teh garam
● 1 ½ sendok makan air asam jawa dari 2 sendok teh asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air
● 1 sendok makan minyak untuk menumis
Beli daun kemangi segar, pesan di sini.
Bumbu iris:
● 6 butir bawang merah
● 3 siung bawang putih
Cara membuat kering tahu teri:
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan garam. Aduk sampai kental.
3. Tambahkan tahu dan teri. Aduk sampai rata.
Baca juga: Tofu Roll, Resep Menu Sahur untuk Vegetarian yang Simpel & Praktis Dibuat
2. Resep Orek Tahu Putih Telur
Berikutnya, ada resep orek tahu putih telur untuk menu sahur Ramadhan.
Menu ini bisa kamu santap langsung dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkap.
Bahan:
● 2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar
● 200 gram putih telur
● 1 lembar daun salam
● 2 cm lengkuas, memarkan
● 2 buah cabai merah, potong 1 cm
● 2 buah cabai rawit merah, iris
● 2 sendok makan kecap manis
● 1 sendok teh kecap asin
● ½ sendok teh garam
● ½ sendok teh gula merah
● ¼ sendok teh merica bubuk
● 150 ml air
● 2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu iris:
● 5 buah bawang merah
● 2 siung bawang putih
Cara membuat orek tahu putih telur:
1. Tuang putih telur ke dalam loyang kotak 12x7x4 cm yang sudah diolesi sedikit minyak.
2. Kukus di atas api sedang hingga matang. Potong kotak putih telur. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
4. Masukkan potongan tahu cina dan putih telur. Aduk rata.
5. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Baca juga: 3 Resep Nasi Goreng untuk Menu Sahur Simpel & Praktis, Anak Kos Coba Bikin Nasi Goreng Bumbu Iris
3. Resep Perkedel Tahu Kemangi
Jika kamu ingin lauk anti mainstream bisa coba perkedel tahu kemangi.
Teksturnya yang lembut dengan aroma harum dari kemangi cocok jadi menu sahur Ramadhan.
Bahan:
● 1 buah tahu cina, haluskan
● 3 batang kemangi, petiki, iris halus
● 1 butir telur, kocok lepas
● 1 sendok makan tepung sagu
● ½ sendok teh garam
● ¼ sendok teh merica bubuk
● ¼ sendok teh gula pasir
● 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu halus:
● 1 sendok makan bawang merah goreng
● 2 buah cabai keriting, goreng
● ½ sendok teh ketumbar
Cara membuat perkedel tahu kemangi:
1. Campur tahu, kemangi, telur, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel Ramadhan
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.