Resep Menu Buka Puasa Tongkol Asam Padeh, Masakan Khas Minang yang Mudah & Praktis

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan tongkol, potong-potong
• 1 batang serai, ambil putihnya
• 1 lembar daun kunyit, ikat
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 4 buah asam kandis
• 750 ml air

Baca juga: Resep Nasi Telur Pontianak Buat Menu Sahur, Masakan Enak dan Praktis Cuma 10 Menit

Bumbu halus:

• 1 cm kunyit, bakar
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir

Beli kunyit buat bikin tongkol asam padeh, klik di sini

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukkan serai, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, asam kandis, dan bumbu halus sampai mendidih dan harum.

2. Masukkan ikan tongkol. Masak di atas api kecil hingga ikan matang dan kuah meresap.

3. Tongkol asam padeh siap disajikan untuk menu buka puasa.

Rekomendasi nasi Padang enak di Jakarta

Nasi Padang merupakan hidangan khas Minang yang menjadi favorit banyak orang.

Di Jakarta, ada banyak tempat makan nasi Padang yang terkenal enak.

Berikut rekomendasi nasi Padang enak di Jakarta.

1. Rumah Makan Sepakat

Rumah Makan Sepakat merupakan tempat makan nasi Padang enak di Jakarta untuk makan siang.

Ada banyak menu di sini yang bisa traveler pilih, mulai dari asam padeh, ayam goreng, telur dadar dan masih banyak lagi.

Namun, menu paling favorit di sini adalah ayam goreng, lengkap dengan bumbu lengkuas yang harum dan khas.

Harga seporsi nasi Padang di Rumah Makan Sepakat dibanderol mulai Rp 28.000 lengkap dengan nasi, lauk, sayur, dan sambal lado mudo.

Rumah Makan Sepakat berlokasi di Jl. Melawai IV, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Buka pukul 10.00-15.30 WIB.

Hotel dekat Rumah Makan Sepakat

- Golden Boutique Hotel Melawai, Jl. Melawai VIII No.6-8, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 550 meter

- Amos Cozy Hotel & Convention Hall, Jl. Melawai Raya No.83-85, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 800 meter

- Hotel GranDhika Iskandarsyah Jl. Iskandarsyah Raya No.65, Melawai, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 800 meter

Cari hotel di Jakarta buat menginap, klik di sini

2. RM Surya

RM Surya merupakan tempat makan nasi Padang enak di Jakarta yang legendaris karena telah ada sejak 1960.

Saking legendarisnya, RM Surya pernah dikunjungi koki dan presenter kuliner kenamaan Anthony Bourdain pada 2018 silam.

RM Surya menyajiakan sajian khas Padang seperti rendang, ayam pop, gulai, soto Padang, nasi goreng Padang, mi goreng Padang, martabak telur, dan lain-lain.

Harganya dibanderol mulai Rp 25.000 per porsi tergantung lauk yang dipilih.

Lokasi RM Surya berada di Jl. Bendungan Hilir No.5, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

Buka mulai pukul 07.00-21.00 WIB.

Hotel dekat RM Surya

- Eightin Hotel, Jl. Bendungan Jatiluhur No.25, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 400 meter

- Bendungan Hilir 77 Residence, Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 450 meter

- Le Meridien Jakarta, Jl. Jenderal Sudirman No.Kav 18 - 20, Karet Tengsin, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1 kilometer

Baca juga: Tiket Pesawat Super Air Jet & Garuda Indonesia Rute Jakarta-Jogja Mulai Rp 824 Ribuan

3. Warung Nasi Padang Dibao Untuang

Warung Nasi Padang Dibao Untuang dikenal menyajikan masakan Padang tanpa santan dan gula.

Selain itu, Warung Nasi Padang Dibao Untuang menyuguhkan berbagai menu yang berbeda dari lainnya.

Seperti olahan asam padeh, mulai dari gajebo, sandung lamur, mata, daging hingga lidah yang dibanderol mulai Rp 35.000 per porsi.

Warung Nasi Padang Dibao Untuang berlokasi di Jalan Kebon Kacang XI Nomor 18, Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat.

Buka mulai pukul 11.00-22.00 WIB.

Hotel dekat Warung Nasi Padang Dibao Untuang

- Juno Hotel, Jl. K.H. Wahid Hasyim No.181, Kebon Kacang, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 500 meter

- Ashley Tanah Abang, Jl. K.H. Wahid Hasyim No.220 A-B, Kampung Bali, Tanah Abang, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,1 kilometer

- Four Points by Sheraton, Jl. M.H. Thamrin, Gondangdia, Menteng, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,7 km

(TribunTravel.com/Sinta)