lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - ASEAN Tourism Forum (ATF) 2023 resmi dibuka pada Jumat (3/2/203) malam di Candi Prambanan, Jogja.
ATF merupakan event pariwisata terbesar di kawasan ASEAN yang rutin digelar setiap tahun.
Kehadiran ATF menjadi ruang kerja sama antara negara-negara anggota ASEAN untuk mempromosikan wilayah ASEAN sebagai salah satu tujuan wisata.
Seremoni pembukaan ATF 2023 dihadiri oleh negara anggota ASEAN dan negara mitra seperti ASEAN Plus Three, India, Rusia, dan beberapa organisasi internasional lainnya. Hadir pula Wakil Presiden RI, KH. Ma'ruf Amin.
Baca juga: Bunda Corla ke Rumah Sandiaga Uno, Kepincut Kopi Susu Buatan Nur Asia
Setibanya di Candi Prambanan para delegasi disambut 1.000 penari Dolalak.
Tak hanya disuguhkan budaya Indonesia, para delegasi juga menikmati sajian kuliner khas Nusantara.
LIHAT JUGA:
Para delegasi ASEAN Tourism Forum 2023 menikmati sajian kuliner khas Nusantara untuk menu makan siang usai melakukan sejumlah rangkaian kegiatan ASEAN Tourism Forum di tingkat Menteri pada Sabtu (4/2/2023).
Rendang dan bebek panggang menjadi sajian utama dalam menu makan siang para delegasi ASEAN Tourism Forum 2023.
Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Wamenparekraf) Angela Tanoesoedibjo dalam sambutannya, pada CNN Ministerial Meeting di Marriot Hotel Yogyakarta, Sabtu, menyampaikan rasa bahagia karena para Menteri Pariwisata yang berasal dari negara anggota ASEAN dapat hadir di Indonesia untuk mengikuti ASEAN Tourism Forum 2023.
"Saya berharap kerja sama kita akan semakin erat. Tentu tidak hanya bagaimana kita bisa memulihkan sektor pariwisata saja tapi juga membuka potensi pariwisata baru yang mampu memberikan manfaat untuk masyarakat dan tentunya pengembangan pariwisata berkelanjutan," kata Angela Tanoesoedibjo dilansir dari siaran per resminya.
Sajikan rendang dan bebek panggang
Dalam acara CNN Ministerial Luncheon yang diadakan oleh CNN menghadirkan dua menu utama yang menjadi kuliner andalan Indonesia.
Baca juga: Sandiaga Uno Ajukan Hari Kejepit Jadi Tanggal Merah, Menparekraf: Kerja & Liburan Harus Seimbang
Karena memiliki cita rasa yang kaya akan rempah-rempah, yaitu rendang dan bebek panggang.
Makanan khas asal Sumatra Barat ini bahan utamanya berupa daging sapi yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai dan tentunya cabai.
Proses memasaknya pun membutuhkan waktu yang tidak sedikit, karena dimasak dengan suhu rendah.
Apalagi rendang yang dimasak menggunakan kayu bakar akan menghasilkan rasa yang sangat otentik.
Sehingga tidak heran pada masakan khas Minang ini masuk ke dalam daftar 50 makanan terbaik di dunia versi CNN tahun 2021.
Menu bebek panggang sendiri biasanya disajikan untuk menyambut tamu kehormatan.
Bebek panggang juga selalu hadir di setiap momen Hari Raya Imlek.
Karena melambangkan kebahagiaan dan keberkahan sepanjang tahun.
Angela Tanoesoedibjo menyampaikan bahwa landscape media telah banyak mengalami perubahan.
Tapi bagaimana semua mampu memanfaatkan dan memaksimalkan media sebagai platform untuk memperkenalkan kuliner terbaik kepada dunia.
"Kami memiliki budaya yang beragam, kami memiliki alam yang indah dan tentu saja sejarah. Inilah yang kita miliki, ini adalah kesamaan kita," kata Angela Tanoesoedibjo.
"Dan seperti yang kita ingatkan tadi malam di Candi Prambanan, bahwa ASEAN as a destination every dream. Utamanya adalah bagaimana potensi ini bisa kita kemas menjadi sebuah konten menarik. Content is a king. Jadi ini adalah yang perlu kita miliki di wilayah ASEAN," ungkap Angela Tanoesoedibjo.
CNN Ministerial Meeting ini juga dihadiri oleh Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Salahuddin Uno; sejumlah Menteri negara anggota ASEAN, negara mitra seperti ASEAN Plus Three, India, Rusia, ASEAN NTO’s, serta member of CNN.
Baca juga: Sandiaga Uno Kunjungi Desa Wisata Bangsring, Beri Makan Ikan Laut hingga Tanam Terumbu Karang
Baca juga: Momen Sandiaga Uno Sambut Wisman Pertama di Tahun 2023, Kalungkan Bunga & Sajikan Tarian Daerah
Harapan Sandiaga Uno
Dalam kesempatan itu, Sandiaga Uno juga menyampaikan apresiasi atas kerja sama yang sudah terjalin di antara negara-negara dalam ASEAN Plus Three dan berharap momentum ATF kali ini makin memperkuat kolaborasi dalam mengembangkan sektor pariwisata.
ASEAN Plus Three merupakan sebuah bentuk kerja sama ekonomi yang diikuti oleh seluruh negara anggota ASEAN bersama dengan tiga negara di kawasan Asia Timur Laut, yaitu Jepang, Korea Selatan, dan Tiongkok.
"Merupakan satu kehormatan besar menyambut anda semua dalam kesempatan ini. Saya ingin menyampaikan rasa antusias akan kerja sama ASEAN dengan tiga negara, melihat peluang pertumbuhan yang tinggi pascapandemi," kata Menparekraf Sandiaga Uno di Marriot Hotel Yogyakarta, Sabtu (4/2/2023).
Sandiaga Uno menjelaskan, untuk memahami kondisi terkini perlu mengingat betapa besarnya dampak pandemi terhadap sektor pariwisata.
Karenanya penting bagi seluruh pihak untuk maju bersama sekaligus hati-hati.
"Kita dapat melihat momentum pemulihan saat ini, namun untuk kawasan Asia Pasifik kita belum mencapai performa pariwisata seperti yang dicapai di tahun 2019," kata Sandiaga Uno.
Merujuk data UNWTO terbaru, tahun 2021 menjadi masa-masa di mana perjalanan wisatawan internasional anjlok 93 persen.
Namun dengan kerja keras bersama, tahun 2022 jumlahnya dapat dipangkas hingga tinggal 77 persen.
"Ini tentu belum cukup, kita harus mempercepat langkah. Bukan berjalan kaki, tapi adalah marathon yang sangat panjang," kata Sandiaga Uno.
Menurut Sandiaga Uno, pertemuan ini harus menjadi momentum bagi negara-negara dalam ASEAN Plus Three untuk memperkuat kolaborasi dan terus bekerja sama.
Menekankan konsensus kolaboratif untuk bergerak maju dalam rencana kerja sama pariwisata ASEAN Plus Three tahun 2021-2025.
"Saya ingin mendengar lebih banyak tentang intervensi dan komentar dari semua negara anggota. Kami menjunjung tinggi gagasan kolaboraksi di mana kita semua bekerja sama dengan tindakan kolektif dan terukur mewujudkan ASEAN sebagai episentrum pertumbuhan ekonomi dunia. ASEAN bangga atas dukungan dialog dari mitra penting kita, seperti negara-negara Plus Three," ujar Sandiaga Uno.
Baca juga: Jokowi Minta Target Kunjungan Wisatawan Tercapai, Begini Strategi Sandiaga Uno Tahun 2023
(TribunTravel.com/Rtn)
Baca juga selengkapnya seputar Sandiaga Uno di sini.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.