Resep Pangsit Kuah Praktis, Hidangan Enak Buat Disajikan saat Cap Go Meh

Beli daging ayam giling buat bikin pangsit kuah, klik di sini

Bahan isian:

• 100 gram daging ayam giling
• 1 batang daun bawang kecil, diiris halus
• 1 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh kecap ikan
• 1 siung bawang putih, diparut
• 1 sendok teh tepung sagu

Bahan kuah:

• 3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
• 1 batang daun bawang, dipotong serong
• 1 buah cabai rawit merah, diiris serong
• 2 buah cabai kering, dicincang kasar
• 1 cm jahe, dimemarkan
• 3 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml kaldu ayam, bisa dibuat dari ceker ataupun kulit ayam

Baca juga: Resep Tim Ikan ala Restoran Chinese Food, Cocok Disajikan saat Cap Go Meh

Cara membuat:

1. Membuat isian: aduk rata ayam giling, daun bawang, telur, garam, merica bubuk, gula pasir, kecap ikan, dan bawang putih. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.

2. Ambil kulit pangsit. Masukkan isian. Lipat bentuk segitiga dengan memutar dua ujungnya ke belakang.

3. Rebus pangsit dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan.

4. Membuat kuah: didihkan air kaldu, bawang putih, daun bawang, cabai rawit, cabai kering, jahe, garam, merica bubuk, dan gula pasir sampai harum. Aduk rata.

5. Tambahkan pangsit. Biarkan sebentar. Angkat.

6. Pangsit kuah siap disajikan.

Cari tiket pesawat Solo-Jakarta, klik di sini

Rekomendasi bakmi enak di Jakarta

Pangsit kuah biasanya dapat ditemukan di tempat makan bakmi enak.

Di Jakarta, ada sejumlah tempat makan bakmi yang terkenal enak.

Berikut rekomendasinya:

1. Bakmi Gang Kelinci

Buka sejak 1967, Bakmi Gang Kelinci menawarkan bakmi lezat yang cita rasanya tak pernah berubah.

Bakmi Gang Kelinci disajikan dengan ayam masak kecap dan ayam rebus suwir.

Kelezatan Bakmi Gang Kelinci semakin bertambah dengan adanya minyak sayur.

Bakmi Gang Kelinci dibanderol dengan harga mulai Rp 27.000 per porsi.

Bakmi Gang Kelinci berlokasi di Jl. Kelinci Raya No.1-3, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat.

Buka setiap hari mulai pukul 09.00-20.00 WIB.

Hotel dekat Bakmi Gang Kelinci

- YUAN GARDEN Pasar Baru, Jl. Pintu Air V No.53, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat, jarak sekitar 190 meter

- Heef Hotel, Jl. Samanhudi No.3, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat, jarak sekitar 950 meter

- Hotel Alia Heritage Pasar Baru, Jl. Pasar Baru Selatan No.6, Pasar Baru, Sawah Besar, Jakarta Pusat, jarak sekitar 1,5 km

Cari hotel di Jakarta Pusat buat liburan, klik di sini

2. Bakmi Boy Mayestik

Bakmi Boy Mayestik merupakan bakmi enak di Jakarta yang telah buka sejak 1963.

Bakmi Boy Mayestik menyajikan bakmi lezat dengan topping ayam cincang, sawi, dan kuah kaldu.

Dibanderol dengan harga mulai Rp 35.000 per porsi, Bakmi Boy Mayestik juga pilihan topping berupa bakso, pangsit goreng, dan pangsit rebus.

Bakmi Boy Mayestik terletak di Pasar Mayestik, tepatnya di Jl. Tebah III No.5, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.

Buka setiap Senin-Sabtu pukul 10.00-17.30 WIB.

Hotel dekat Bakmi Boy Mayestik

- Moritz Biz Gandaria, Jl. Gandaria Tengah I No.24, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 950 meter

- Veranda Hotel at Pakubuwono, Jl. Kyai Maja No.63, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 1,7 km

- ARCS House Pakubuwono by Jambuluwuk, Jl. Ophir No.6, RT.4/RW.5, Pakubuwono, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 1,7 km

Baca juga: 5 Maskapai Tawarkan Tiket Pesawat Murah Jakarta-Palembang, Naik Citilink Mulai Rp 533 Ribuan

3. Bakmi Gocit

Bakmi Gocit buka sejak 1983 dan masih menggunakan resep yang sama sampai saat ini.

Bakmi Gocit identik dengan tambahan minyak sayur dan bawang putih goreng, sehingga cita rasanya sangat unik.

Selain mi biasa, Bakmi Gocit juga menyediakan pilihan berupa mi lebar, bihun, dan kwetiaw.

Seporsi Bakmi Gocit dibanderol dengan harga mulai Rp 35.000.

Bakmi Gocit berlokasi di Jl. Arteri Pondok Indah, Kebayoran Lama Utara, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan.

Buka setiap hari mulai pukul 10.30-21.30 WIB.

Hotel dekat Bakmi Gocit

- Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel, Jl. Arteri Pondok Indah Jl. Kebayoran Baru, Kebayoran Lama Utara, Kebayoran Lama, Jakarta Selatan, jarak sekitar 75 meter

- S7 Suites Gandaria, Jl. Gandaria 1 No.57, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 1 km

- Veranda Hotel at Pakubuwono, Jl. Kyai Maja No.63, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, jarak sekitar 1,4 km

(TribunTravel.com/Sinta)