Breaking News:

Kue Keranjang di Manado Dibuat Tradisional, Ketan Digiling dengan Batu Berusia Hampir 100 Tahun

Lili mengaku resep kue keranjang berasal dari orang tuanya. Sejak masih sekolah, dia sudah membantu orang tua membuat kue keranjang.

Editor: Sinta Agustina
Tribunjateng.com/Like Adelia
Ilustrasi kue keranjang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kue keranjang selalu identik dengan perayaan Imlek.

Dalam budaya Tionghoa, menyantap kue keranjang saat Imlek dipercaya membawa berkah.

Ilustrasi kue keranjang buat sajian saat Imlek 2023.
Ilustrasi kue keranjang buat sajian saat Imlek 2023. (KOMPAS/RADITYA HELABUMI)

Di Manado, kue Keranjang terbilang langka.

Produsen kue keranjang di Manado, Sulawesi Utara, bisa dihitung jari, salah satunya Lili Ambar.

Baca juga: Resep Pindang Bandeng, Masakan Enak Buat Disajikan saat Imlek

Akrab disapa Ci Lili, Lili Ambar menunjukkan kue keranjang buatannya yang ditempatkan dalam wadah besi.

"Dulunya kue keranjang pakai woka. Tapi sekarang sudah tidak lagi," kata Lili kepada Tribun Manado.

LIHAT JUGA:

Lili mengaku resep kue keranjang berasal dari orang tuanya.

Sejak masih sekolah, dia sudah membantu orang tua membuat kue keranjang.

Kemampuan itu lantas diwarisi ia dan saudara-saudaranya.

Saudaranya wafat dan ada yang sudah pindah ke luar kota.

Tinggallah Lili seorang mengelola usaha tersebut.

Baca juga: Grebeg Sudiro di Solo, Lebih dari 4.000 Kue Keranjang Ludes dalam 6 Menit

Lili mengaku, dirinya memang hobi membuat kue sehingga ia memutuskan untuk mengelola 'warisan' usaha dari orang tuanya.

"Saya memang hobi buat kue. Selain kue keranjang saya juga buat kue lain," katanya.

Halaman
123
Sumber: Tribun Manado
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved