lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bikin makanan enak untuk malam Tahun Baru 2023, coba resep sate kambing kecap pedas.
Sesuai dengan namanya, resep sate kambing kecap pedas ini rasanya pedas manis yang menggoyang lidah.
Cocok buat kamu para pencinta pedas, karena enak disantap dengan nasi hangat atau lontong.
Terlebih jika kamu menggunakan daging kambing muda, pasti teksturnya akan empuk.
Baca juga: BBQ-an di Rumah saat Natal, Coba Bikin Resep Mushroom and Beef Grill
Nah, sate kambing ini pas banget jika dihidangkan di rumah untuk makan bersama keluarga saat malam Tahun Baru 2023.
Kamu bisa menyajikan sate kambing kecap pedas dengan sayuran tomat, kol, dan bawang merah iris.
Langsung saja yuk intip resep sate kambing kecap pedas dari Sajian Sedap yang cocok disajikan saat malam Tahun Baru 2023.
Bahan utama:
● 350 gram daging kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm
● 150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm
● 2 sendok makan kecap manis
● 1 sendok makan minyak goreng
● 30 buah tusuk sate
Bumbu halus:
● 1 sendok makan ketumbar bubuk
● 3 buah cabai merah keriting
● 3 buah cabai merah rawit
● ½ sendok teh garam
Bahan sambal kecap (aduk rata):
● 5 sendok makan kecap manis
● 5 butir bawang merah, diiris halus
● 8 buah cabai rawit hijau, diiris
Bahan pelengkap:
● 3 buah lontong, dipotong-potong
● 2 buah tomat merah, diiris
Cara membuat sate kambing kecap pedas:
1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Baca juga: Resep Bluder Tape, Roti Jadul yang Lembut dan Nikmat Buat Sajian Natal
Baca juga: Tak Melulu Ayam, Coba Sajikan Resep Rica-rica Belut untuk Malam Natal di Rumah
Rekomendasi Sate Kambing Enak di Solo
Kamu yang sedang jalan-jalan ke Solo atau mau merayakan Tahun Baru 2023 di Kota Budaya ini, bisa banget berburu sate kambing.
Ada beberapa sate kambing enak di Solo yang bisa kamu kunjungi.
Lokasinya juga dekat dari hotel-hotel murah yang cocok untuk bermalam.
Yuk simak rekomendasinya:
1. Sate Kambing Pak Manto
Sate Kambing Pak Manto sudah sangat populer di Kota Solo karena menyajikan daging kambing empuk.
Olahannya dimasak dengan bumbu rempah nikmat dan meresap.
Selain sate kambing, ada juga sate buntel yang bisa kamu coba.
Lokasi: Jalan Honggowongso Nomor 36, Sriwedari, Laweyan, Solo, Jawa Tengah.
Mencari hotel terdekat dari warung Sate Kambing Pak Manto, berikut daftarnya:
- Hotel Grand Orchid Solo yang berlokasi di Jalan Gajahmada Nomor 29, Timuran, Kecamatan Banjarsari, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 400 meter atau 2 menit perjalanan.
- Amaris Hotel Sriwedari Solo yang berlokasi di Jalan Kebangkitan Nasional Nomor 24, Sriwedari, Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 600 meter atau 2 menit perjalanan.
- Lampion Hotel Solo yang berlokasi di Jalan Dr. Rajiman Nomor 289, Panularan, Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 850 meter atau 4 menit perjalanan.
Baca juga: Kreasi Makanan Unik untuk Malam Natal, Coba Bikin Resep Ayam Bakar Sambal Penyet
2. Sate Kambing Mbok Galak
Pencinta sate kambing pasti sudah tidak asing lagi dengan warung legendaris, Sate Kambing Mbok Galak.
Selain tidak berbau prengus, sate kambing Mbok Galak juga irisannya besar dan bumbunya pas.
Ada juga sate buntel, tengkleng, hingga tongseng.
Lokasi: Jalan Ki Mangun Sarkoro Nomor 112, Sumber, Banjarsari, Banyuanyar, Solo, Jawa Tengah.
Rekomendasi hotel terdekat dari warung Sate Kambing Mbok Galak:
- Favehotel Manahan yang berlokasi di Jalan Adi Sucipto Nomor 60, Kerten, , Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 2,6 kilometer atau 8 menit perjalanan.
- Lodging Hotel Sadinah yang berlokasi di Jalan Adi Sumarmo Nomor 18, Dusun IV, Nusukan, Kartasura, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 1,3 kilometer atau 3 menit perjalanan.
- Hotel Parangraja yang berlokasi di Jalan Siwalan Nomor 40, Kerten, Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 3 kilometer atau 9 menit perjalanan.
Baca juga: Resep Sosis Bakar Keju, Hidangan Spesial untuk Rayakan Natal di Rumah
3. Sate Kambing Pak Mardi
Warung Sate Kambing di Solo berikutnya yang patut untuk kamu kunjungi adalah warung Sate Kambing Pak Mardi.
Warung sate kambing ini sudah terkenal dan tidak asing lagi bagi warga Solo dan sekitarnya.
Sate kambing Pak Mardi punya bumbu yang meresap dengan tekstur daging yang empuk.
Selain sate kambing, ada juga tongseng dan tengkleng yang bisa kamu pesan.
Lokasi: Jalan Yosodipuro No 14, Ketelan, Kecamatan Banjarsari, Solo, Jawa Tengah.
Deretan hotel terdekat dari warung sate kambing ini yang bisa kamu kunjungi:
- Hotel Grand Orchid Solo yang berlokasi di Jalan Gajahmada Nomor 29, Timuran, Kecamatan Banjarsari, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 450 meter atau 1 menit perjalanan.
- Pose In Hotel Solo yang berlokasi di Jalan Monginsidi Nomor 125, Kestalan, Banjarsari, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 1 kilometer atau 3 menit perjalanan.
- Amaris Hotel Sriwedari Solo yang berlokasi di Jalan Kebangkitan Nasional Nomor 24, Sriwedari, Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Jaraknya sekira 1,1 kilometer atau 4 menit perjalanan.
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
Kumpulan artikel liburan Natal dan Tahun Baru
