Pad Thai, Pad Kra Pao dan 18 Makanan Kaki Lima Enak di Thailand yang Musti Kamu Coba

Bagi orang yang lebih suka sensasi pedas, serpih cabai kering atau cuka dapat dengan mudah ditambahkan.

3. Poh Pia Tod (Lumpia)

Baca juga: Thai AirAsia X Buka Penerbangan Australia-Thailand, Sebut Berkah Tersembunyi dari Pandemi

Lumpia selalu menjadi camilan andalan di Thailand dan bisa ditemukan dengan mudah di sebagian besar pasar.

Lumpia dibuat dengan berbagai isian, antara lain daging, sayuran, dan bihun.
Lumpia sering digoreng atau disajikan segar dan dilumuri saus sambal.

Lumpia sering disajikan dalam kantong plastik dan sangat mudah dimakan saat bepergian.

4. Kai Jeow (Omelet Thailand)

Kai Jeow adalah hidangan sederhana tetapi merupakan cara yang bagus untuk mendapatkan energi di pagi hari sebelum memulai tur lebih awal.

Kai Jeow biasanya disajikan di atas nasi dengan saus cabai manis.

Kamu juga bisa menambahkan sayuran ke telur dadar dengan meminta Kai Jeow Pak.

5. Som Tam (Salad Pepaya Hijau)

Camilan Thailand yang sangat populer dan lezat ini berasal dari Thailand utara tetapi sekarang tersedia di seluruh negeri.

Biasanya masakan ini berisi campuran irisan pepaya hijau dengan sedikit tomat, wortel, kacang tanah, buncis, bawang putih, saus ikan, dan cabai.

Som Tam harus dicoba karena keseimbangan asam dan pedasnya yang lezat.

Ini camilan yang sempurna untuk dikonsumsi sebelum atau sesudah makan.

6. Gai Tod (Ayam Goreng Thailand)

Meskipun Gai Tod terlihat seperti ayam goreng biasa, banyak pengunjung yang terkejut dengan rasanya yang enak.

Dicelupkan ke dalam campuran bawang merah dan minyak, Gai Tod memiliki adonan yang luar biasa ringan dan halus tanpa lemak yang biasa ada pada ayam goreng cepat saji barat.

Gai Tod adalah fusion klasik makanan jalanan Thailand.

7. Guay Tiew (Sup Mie)

Guay Tiew adalah hidangan yang sangat populer di kalangan penduduk setempat dan bisa berupa semua jenis sup mie.

Guay Tiew sering dibuat dengan ayam, sapi, atau babi dan mie beras atau mie telur.

Beberapa penjual bahkan mungkin menambahkan bakso atau pangsit untuk memberikan suar ekstra.

Seperti kentang tumbuk dan saus Amerika, Guay tiew adalah hidangan sehari-hari yang disajikan di banyak rumah.

8. Pad Kra Pao (Ayam/Babi Kemangi Thailand)

Pad Kra Pao biasanya dibuat dengan daging ayam atau babi cincang yang ditumis dengan kemangi dan cabai.

Kemudian campuran tersebut disajikan di atas nasi putih.
Sementara Pad Kra Pao adalah hidangan Thailand yang populer, cita rasa hidangannya sangat kuat.

Kemangi Thailand memiliki rasa pedas yang keras dan hidangan ini biasanya membutuhkan banyak cabai.

Jika tidak yakin akan menikmati rasa yang kuat dari hidangan ini, kamu selalu dapat meminta penjual untuk membuatnya sedikit pedas.

9. Kluay Tod (Pisang Goreng)

Kluay Tod adalah pisang goreng kecil yang renyah di luar tapi hangat dan lembut di dalam.

Kluay Tod mudah dimakan saat bepergian dan menjadi makanan ringan atau pencuci mulut cepat yang enak.

Kluay Tod juga cukup populer di kalangan anak-anak.

10. Khao Neeo Mamuang (Nasi Ketan Mangga)

Khao Neeo Mamuang adalah makanan penutup Thailand yang otentik.

Khao Neeo Mamuang terbuat dari beras ketan, santan segar, dan mangga matang.

Rasanya sangat enak dan segar.

Jika tiba di Thailand selama puncak musim mangga, yaitu dari bulan April hingga Mei, pastikan untuk mencoba satu makanan penutup dari pedagang kaki lima ini.

11. Es Krim Kelapa Thailand

Es Krim Kelapa Thailand adalah makanan jalanan yang menyegarkan dan suguhan terbaik saat kamu berjalan di tengah hari dengan terik matahari di atas kepala.

Alih-alih terbuat dari bahan susu, seperti es krim Barat, es krim kelapa di Thailand tidak mengandung hal seperti itu.

Hidangan ini dibuat dengan santan lengkap, air kelapa, gula aren, dan gula putih untuk memberikan tekstur es krim.

Kemudian bola es krim yang disendok disajikan dalam tempurung kelapa dengan kacang panggang di atasnya.

12. Ma Laeng Tod (Serangga Goreng)

Kami yakin kamu pernah mendengar atau menonton video, mungkin di YouTube, tentang jajanan serangga goreng.

Ma Laeng Tod adalah pengalaman petualangan untuk kembali ke rumah setelah selesai dan itu bukan satu-satunya alasan untuk didorong untuk melakukannya.

Cobalah!

Sebenarnya rasanya enak.

Serangga pilihannya sangat banyak, seperti cacing, belalang, jangkrik, dan kalajengking.

Semuanya dipanggang dengan garam, merica, cabai, dan sedikit jeruk purut.

13. Roti Pisang (Banana Pancake)

Banana Pancake adalah makanan jalanan manis yang sangat populer di Thailand.

Banana Pancake adalah panekuk goreng renyah dengan irisan pisang di dalamnya disajikan dengan saus susu kental manis di atasnya.

Satu gigitan saja sudah membuat kamu jatuh cinta dengan suguhan kaki lima yang manis dan renyah ini.

14. Tod Mun Pla (Kue Ikan Thailand)

Kamu dapat dengan mudah menemukan kue ikan yang dijual di hampir setiap jajanan kaki lima di Thailand.

Kue ikan digoreng dan terdiri dari ikan yang dicampur dengan daun jeruk, kemangi Thailand, dan kacang panjang.

Biasanya disajikan dengan saus celup Thailand yang pedas, gurih, dan manis.

15. Moo Ping (Sate Babi Panggang)

Biasa terlihat di pasar malam dan jalan makanan, moo ping adalah makanan jalanan yang wajib dicoba di Thailand.
Kamu tidak hanya akan melihat babi panggang di masing-masing kios penjual tetapi juga banyak jenis daging dan protein panggang lainnya, seperti ayam, ikan, dan daging sapi.

Setiap penjual membuat rendamannya sedikit berbeda tetapi semuanya agak manis, gurih, dan berbau bawang putin.

16. Sai Krok Isan (Sosis Asam Isan)

Sai krok Isan adalah sosis fermentasi yang berasal dari provinsi timur laut di Thailand.

Isi dagingnya terbuat dari daging babi dan nasi.
Pedagang kaki lima biasanya memanggang dan menyajikan sosis dengan cabai rawit, kol mentah, dan irisan jahe.

17. Khanom Buang (Crepes Thailand)

Pada dasarnya, khanom buang adalah pancake renyah dengan isian yang manis.

Krep renyah terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan tepung kacang hijau dan bubuk kakao, yang berfungsi sebagai wadah renyah yang enak untuk diisi dengan isian krim.

Krimnya terbuat dari gula dan kuning telur, dan toppingnya bisa berupa untaian telur, udang, atau babi, memberikan rasa yang berbeda tergantung pada manis atau gurihnya.

18. Sai Oua (Sosis Thailand Utara)

Sai oua sering terlihat seperti potongan daging sosis yang panjang dan melengkung di kios pedagang kaki lima.

Bagian luarnya terlihat merah kecokelatan saat dipanggang dan, setelah dipotong kecil-kecil, kamu akan melihat warna merah muda terang di dalamnya.

Isiannya biasanya terbuat dari daging babi dan berbagai bumbu dan rempah-rempah yang harum, seperti serai, jeruk purut, dan lengkuas.

19. Hoi Tod (Omelet Tiram)

Sebuah makanan jalanan yang tak tertahankan di Thailand, telur dadar tiram dibuat dengan tiram goreng renyah yang dicelupkan ke dalam tepung beras dan adonan telur.

Adonan goreng dan telur disajikan bersama hidangan.
Teksturnya sangat renyah dan sedikit lembut, dengan komponen licin di antara tepian yang renyah, telur, dan tiram.

Dengan sentuhan tambahan saus ikan, rasanya luar biasa fantastis.

20. Pla Pao (Ikan Bakar)

Saat mencium bau satu ikan bakar ini di sepanjang jalan mana pun di Thailand, kamu tidak akan bisa menjauh darinya - betapa enaknya mereka.

Ikan pertama-tama diisi dengan serai segar, daun jeruk purut, dan terkadang kemangi, lalu dilapisi dengan garam tebal untuk memberi rasa pada ikan dan juga untuk melindunginya agar tidak terlalu matang.

Saat memakan ikan, kupas kulitnya yang berkulit dan gali ke dalam dagingnya yang berair, yang direndam dalam rasa pedas yang mencolok.

Ambar/TribunTravel