Breaking News:

Mendoan Jumbo Viral di Magelang, Tempe 'Homemade' Disajikan dengan Sambal Kecap

Tempe Mendoan XXL sempat viral di Magelang beberapa waktu yang lalu, dibuat dari tempe homemade dan disajikan dengan sambal kecap.

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
Tribun Travel/Sinta Agustina
Seporsi Tempe Mendoan XXL disajikan dengan sambal kecap dan cabai rawit, Kamis (22/9/2022). Tempe Mendoan XXL sempat viral di Magelang beberapa waktu yang lalu. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kudapan unik berupa mendoan jumbo belum lama ini viral di Magelang.

Beberapa kali muncul di For You Page (FYP) media sosial TikTok, mendoan jumbo di Magelang diserbu pembeli.

Tempe Mendoan XXL yang sempat viral di Magelang, Kamis (22/9/2022).
Tempe Mendoan XXL, Kamis (22/9/2022). Tempe Mendoan XXL sempat viral di Magelang beberapa waktu yang lalu. (Tribun Travel/Sinta Agustina)

Mendoan jumbo di Magelang awalnya dicetuskan oleh Asep bersama sang istri, Rosa, dengan nama Tempe Mendoan XXL.

Asep menuturkan, nama Tempe Mendoan XXL tak cuma mencerminkan ukurannya yang besar.

Baca juga: Sarapan Soto Ayam Pak Trimo yang Legendaris di Magelang, Sebelum Makan Harus Jalan Lewat Gang Sempit

"Tempe Mendoan XXL itu kan singkatan, XXL itu Xuka-xuka Lo," ujar Asep dilanjutkan tawa saat ditemui TribunTravel, Kamis (22/9/2022).

Asep melanjutkan, pembeli bisa memilih tingkat kematangan mendoan sesuai selera, mulai dari mendoan basah, sedang, sampai kering.

LIHAT JUGA:

Perbedaannya yaitu pada lamanya waktu menggoreng dan tekstur yang dihasilkan mendoan.

Tempe dibuat sendiri

Awalnya, Asep dan Rosa mengandalkan produsen tempe untuk menyuplai dagangannya.

Rosa mengatakan bahwa ia dan sang suami membeli tempe dari produsen asli Tegal yang berlokasi di kawasan Tempuran.

"Kita beli tempenya aja di situ, sambil kita juga diajari (membuat tempe)," ungkap Rosa.

Tempe Mendoan XXL digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit, Kamis (22/9/2022).
Tempe Mendoan XXL digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit, Kamis (22/9/2022). Tempe Mendoan XXL sempat viral di Magelang beberapa waktu yang lalu. (Tribun Travel/Sinta Agustina)

"Habis dia (produsen tempe) sering pulang ke Tegal, kalau kita nggak ada yang jual tempe kan repot," imbuhnya.

Dari situlah, Asep mulai belajar membuat tempe dan sampai saat ini memakai tempe buatannya untuk menjajakan mendoan jumbo.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved