4 Resep Puding Buat Camilan di Rumah, Ada Strawberry and Milk Pudding yang Cantik

1. Rebus santan, agar-agar, jeli, daun pandan, garam, dan gula merah sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tata kelapa di dasar loyang, tuangkan 1/4 bagian adonan puding. Biarkan berkulit.

3. Didihkan sisa adonan puding, kemudian tuang kembali di atas puding yang mulai mengeras. Biarkan membeku.

4. Puding kelapa gula merah bisa disimpan dalam kulkas dan disajikan dalam keadaan dingin.

2. Resep puding kelapa muda jeruk

Bahan puding I:

• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instant
• 400 ml air
• 75 gram gula pasir
• 50 gram kelapa muda, serut panjang, potong 1/2 cm

Bahan puding II:

• 1 sendok teh agar-agar bubuk
• 1 sendok teh jeli instan
• 500 ml air
• 50 gram gula pasir
• 50 ml sirup jeruk

Baca juga: 3 Resep Masakan Khas Bali, Ada Sate Lilit hingga Tipat Catok

Cara membuat puding kelapa muda jeruk:

1. Membuat adonan puding I: rebus agar-agar, jeli, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api. Masukkan kelapa muda. Aduk rata.

2. Tuang adonan puding I ke dalam cetakan bentuk koin cina 1/2 tinggi cetakan. Dinginkan.

3. Membuat adonan puding II: rebus agar-agar, jeli, dan gula pasir. Aduk hingga mendidih. Kecilkan api. Masukkan sirop jeruk. Aduk rata. Angkat.

4. Puding kelapa muda jeruk siap disajikan untuk camilan di rumah.

3. Resep puding busa cokelat lapis

Bahan puding busa:

• 450 ml susu cair rasa cokelat
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 bungkus jeli instan bubuk
• 50 gram cokelat masak pekat, potong-potong
• 3 buah putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kari untuk Makan Malam, Pakai Topping Daging Sapi Lebih Enak

Bahan puding cokelat putih:

• 700 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1 bungkus jeli instan bubuk
• 100 gram cokelat masak putih, potong-potong

Cara membuat puding busa cokelat lapis:

1. Membuat puding busa: rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang.

3. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.

5. Tuang adonan ke dalam loyang berisi pudinh busa yang mulai mengeras.

6. Tunggu sampai dingin dan siap disajikan.

4. Resep strawberry and milk pudding

Bahan I:

• 800 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk

Baca juga: 3 Resep Orek Tempe untuk Makan Siang Enak, Bisa Pakai Rebon dan Telur Puyuh

Bahan II:

• 400 ml air
• 150 gram stroberi, blender
• 300 ml air
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok teh jeli bubuk
• 100 gram gula pasir
• 2 tetes pewarna cabai merah
• 200 gram strawberry, dipotong-potong

Bahan saus:

• 50 gram yoghurt plain yang padat
• 125 gram yoghurt stroberi
• 50 gram gula pasir
• 100 ml blenderan stroberi

Cara membuat strawberry and milk pudding:

1. Membuat bahan I: rebus blenderan stroberi, air, agar-agar bubuk, jeli bubuk, gula pasir, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tuang ke dalam gelas. Masukkan strawberry. Miringkan. Bekukan. Berdirikan posisinya.

3. Membuat bahan II: rebus susu, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih.

4. Tuang sedikit-sedikit ke dalam gelas berisi bahan I yang telah beku. Bekukan lagi dan sajikan dalam keadaan dingin.