Breaking News:

Makan Malam Enak

Resep Seblak Khas Bandung, Hidangan Berkuah yang Pas Disantap untuk Makan Malam Enak

Mengintip resep seblak, kuliner khas Bandung yang cocok disajikan sebagai menu makan malam enak.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
TribunTravel/ Nurul Intaniar
Menu seblak campur spesial pedas sedang di warung Seblak Ganas Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Minggu (21/8/2022). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bikin seblak di rumah yuk!

Kamu pecinta kuliner hangat berkuah dan pedas, seblak bisa jadi pilihan tepat.

Menu seblak campur spesial pedas sedang di warung Seblak Ganas Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Minggu (21/8/2022).
Menu seblak campur spesial pedas sedang di warung Seblak Ganas Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Minggu (21/8/2022). (TribunTravel/ Nurul Intaniar)

Seblak adalah kuliner khas Bandung yang cocok disantap saat hujan maupun sebagai menu makan malam enak.

Biasanya seblak disajikan dengan aneka topping mulai dari mi, kerupuk, telur, sosis, bakso, ceker, dan lain-lain.

Baca juga: Seblak Ganas, Rekomendasi Kuliner Super Pedas di Pasuruan yang Pas Buat Makan Siang Enak

Namun varian topping tersebut bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Untuk kamu pecinta pedas, kamu juga bisa menambahkan sambal sesuai selera lidahmu.

Agar rasanya makin nampol dan nendang di lidah.

Yuk langsung saja intip resep seblak berikut ini.

Bahan-bahan:

  • 50 gram makaroni, direndam
  • 150 gram kerupuk putih, direndam
  • 1 buah paha ayam, direbus, disuwir
  • 50 gram kwetiau
  • 5 buah bakso, diiris tipis
  • 4 buah sosis, dipotong-potong
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 2 batang caisim, dipotong 2 cm
  • 2 lembar kol, diiris
  • 50 gram taoge
  • 2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 600 ml air
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Seblak untuk Makan Malam Enak, Pencinta Pedas Wajib Coba

Menu seblak campur spesial pedas sedang di warung Seblak Ganas Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Minggu (21/8/2022).
Menu seblak campur spesial pedas sedang di warung Seblak Ganas Kecamatan Grati, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur, Minggu (21/8/2022). (TribunTravel/ Nurul Intaniar)

Bumbu halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 cm kencur
  • 4 buah cabai merah keriting

Langkah memasak:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
  2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
  3. Tambahkan ayam, bakso, dan sosis. Aduk rata.
  4. Tambahkan caisim, kol, dan taoge. Aduk sampai layu.
  5. Masukkan makaroni, kerupuk, dan kwetiau. Aduk rata.
  6. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir dan air. Aduk rata.
  7. Masak sampai matang dan berkuah.
  8. Tambahkan daun bawang. Aduk rata lalu sajikan.

Baca juga: 5 Warung Seblak Enak di Bandung Buat Makan Malam, Ada Seblak Oces dengan Isian Kerupuk Warna-warni

Baca juga: 5 Kuliner Seblak untuk Makan Malam Enak di Bandung, Cocok Disantap saat Musim Hujan

Seblak Enak dan Super Pedas di Bandung, Belinya Harus Antre hingga 4 Jam

Berbicara soal kuliner seblak, belum lama ini ada warung seblak yang viral di medsos namanya Seblak Mahda.

Seblak Mahda ini berlokasinya di Jl Bababakn H Tamin, Gang Kretek I, Padasuka, Cibeunying Kidul, Bandung, Jawa Barat.

Halaman
123
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved