Breaking News:

Resep Ayam Bumbu Rujak Buat Lauk di Rumah, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Resep ayam bumbu rujak buat lauk makan di rumah. Ayam bumbu rujak ini enak disantap dengan nasi hangat, bikin boros nasi pingin nambah terus.

Emilian Robert Vicol /Pixabay
Ilustrasi Ayam Bumbu Rujak 

TRIBUNTRAVEL.COM - Resep ayam bumbu rujak enak buat lauk makan dirumah.

Bosan olahan ayam yang itu-itu saja?

Traveler bisa coba resep ayam bumbu rujak yang enak disajikan bersama nasi hangat

Resep ayam bumbu rujak tidak sulit dan bahannya sangat mudah.

Berikut Resep ayam bumbu rujak yang enak, dijamin bikin boros nasi dan pingin nambah terus.

Bahan-bahan

Bahan

  • ekor ayam pejantan, belah dua tidak putus
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 30 ml minyak goreng
  • 2 batang serai, memarkan 
  • 500 ml santan
  • 1 1/2liter air
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk

Bumbu Halus

  • 10 gram bawang putih 
  • 15 gram bawang merah
  • 100 gram cabai merah
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 75 gram kemiri
  • 30 gram kunyit
  • 20 gram jahe

Langkah Pembuatan

  1. Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan garam, merica bubuk, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan air jeruk nipis hingga rata.

    Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

  2. Tumis bumbu halus dengan serai hingga harum. Tuang santan dan air, aduk dan masak hingga mendidih.

  3. Masukkan ayam, bubuhi dengan garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan merica bubuk, aduk rata.

  4. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut hingga mengental. Angkat dan sajikan. 

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved