Breaking News:

Resep Potato Wedges Ala Restoran yang Krispi di Luar Lembut di Dalam, Mudah Dibuat Sendiri di Rumah

Tak hanya enak jadi teman makan steak, potato wedges juga enak buat jadi camilan. Coba buat sendiri resep potato wedges ala restoran di rumah.

Pixabay/Engin_Akyurt
Ilustrasi potato wedges 

TRIBUNTRAVEL.COM - Resep potato wedges ala restoran yang gampang dibuat sendiri di rumah.

Potato wedges merupakan makanan yang sering menjadi pendamping steak.

Beda dengan kentang goreng biasa, potato wedges dipotong agak tebal.  

Tujuan potato wedges dibuat irisannya tebal agar saat digigit kentang akan punya tekstur garing di luar dan lembut di dalam.

Potato wedges umumnya juga tidak digoreng, tetapi dipanggang dengan oven sehingga minim penggunaan minyak.   

Selain dihidangkan bersama steak, potato wedges ini cocok untuk camilan selama di rumah. 

Berikut resep potato wedges ala restoran yang bisa dicoba sendiri di rumah

Bahan-bahan

Bahan

  • 2 buah kentang ukuran besar, potong-potong agak tebal
  • 1 sendok makan daun thyme atau yang sudah dikeringkan
  • garam dan lada hitam yang sudah dihaluskan
  • Daun seledri untuk hiasan

Langkah Pembuatan

  1. Panaskan oven sampai 200 derajat Celcius.

  2. Aduk irisan kentang atau ubi dengan minyak dan thyme lalu bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru dihaluska

  3. Panggang kentang dalam oven selama 15-20 menit, sampai berwarna kecoklatan

  4. Sajikan dalam mangkuk dan hiasi dengan seledri. Bisa juga menambahkan saus atau bahan lain.

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved