Breaking News:

Resep Ayam Ungkep Rempah Gurih dan Bumbunya Meresap, Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Bingung cari ide masakan? Coba buat resep ayam ungkep rempah gurih dan bumbunya meresap, hidangan praktis buat stok lauk di rumah.

Flickr/Ummi Farhan
Ilustrasi ayam goreng untuk makan siang 

TRIBUNTRAVEL.COM - Resep ayam ungkep rempah buat stok lauk di rumah, bumbunya gurih meresap.

Traveler yang sering bingung cari ide memasak buat menu makan siang atau makan malam, bisa coba buat resep ayam ungkep rempah berikut ini.

Resep ayam ungkep rempah ini gampang dibuat dan pastinya disukai semua anggota keluarga karena rasanya yang gurih nikmat.

Selain itu, ayam ungkep rempah juga cocok disajikan bersama nasi hangat untuk menu makan siang.

Berikut resep ayam ungkep rempah yang praktis dan mudah dibuat di rumah

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 ekor ayam, potong 8 bagian
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
  • 400 ml air
  • Minyak goreng

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri, sangrai
  • 1 sdt ketumbar
  • 4 cm kunyit, bakar
  • 4 cm lengkuas
  • 4 cm jahe
  • 1 sdm garam

Langkah Pembuatan

  1. Campur ayam, daun salam, serai, dan bumbu halus. Aduk rata.

    Tuang setengah bagian air.

  2. Masak di atas api sedang sampai mendidih kemudian kecilkan api. Tutup. Masak sampai air berkurang.

  3. Tuang sisa air secara bertahap sambil sesekali aduk sampai matang dan bumbu meresap. Angkat dan tiriskan.

  4.  Panaskan minyak goreng dalam wajan cekung.

    Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan sisanya bisa disimpan dalam freezer untuk jadi stok lauk sahur.

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved